Si pudieras ser más específico acerca de “Italian Food”, podría ayudarte. La comida italiana es drásticamente diferente de una región a otra. Ensalada es un concepto muy estrecho en Estados Unidos. Verde de algún tipo con varias “coberturas”. En Italia, el antipasto es mucho más común que la ensalada. Antipasto en un buen agroturismo en el centro sur de Italia (región de Basilicata por ejemplo) puede durar más de una docena de platos en sí mismo. Aquí hay un ejemplo del antipasto Tipico (típico) de una comida en la región de Basilicata.
Sí, eso es normal por cierto. Todo hecho en su tierra / granja o por un vecino. Asombroso.
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