Eso realmente depende de donde obtuviste el huevo.
No sé sobre queso, así que responderé con respecto a la tortilla.
Es importante recordar que un huevo es completamente hermético. Entonces, si el huevo tiene salmonela, proviene de la gallina que pone el huevo.
Los huevos de algunas partes de los EE. UU. (Sin ánimo de ofender a los tipos) garantizan la salmonela y, por lo tanto, deben cocinarse adecuadamente. Si cocina un huevo con salmonela adecuadamente, estará a salvo.
Si compras un huevo de una región que es 100% libre de salmonela, básicamente puedes comerlo crudo.
Yo mismo a menudo trago huevos crudos para el desayuno si tengo prisa, pero sé que están completamente libres de salmonela.
¿Son 2 huevos cocidos, una taza de leche y 2 plátanos un desayuno saludable?
¿Cómo se determinan los seis grupos de alimentos?
¿Hay algún alimento saludable, abundante, sabroso y fácil de cocinar?
Algunas personas afirman que no hay posibilidad de salmonella si compra huevos orgánicos, pero en mi opinión eso no es correcto. Las enfermedades pueden ocurrir en todos los tipos de agricultura, ya sea orgánica, muy medicada o algo en el medio. Todo depende de cuánto esfuerzo ponga el agricultor para asegurarse de que ninguna enfermedad contamine a los animales y al medio ambiente de los animales.
