Azúcares le da la cantidad total de carbohidratos, en gramos, de azúcares naturales como lactosa (azúcar de la leche) y fructosa (azúcar de la fruta) MÁS azúcares añadidos como jarabe de maíz alto en fructosa, azúcar moreno y blanco, jugo de caña, etc. Azúcares agregados son los azúcares y jarabes añadidos a los alimentos durante el procesamiento o la preparación. Agregan calorías pero poco o nada de nutrientes.
Puede determinar si hay muchos azúcares añadidos al verificar la etiqueta de los ingredientes del producto. Los ingredientes se enumeran en orden de cantidad, por lo que si se incluyen azúcares añadidos (azúcar blanco / marrón, jarabe de maíz, etc.) en los tres o cuatro ingredientes principales, puede adivinar que se agrega la mayor parte de los azúcares, que no se producen de forma natural.
Fuente: Cómo la NUEVA etiqueta de nutrición ayuda a la guerra contra el azúcar
