No, lo más probable es que no lo ayude a mantener su pérdida de peso a largo plazo. Es importante entender que, por lo general, nuestros cuerpos intentan mantener un peso fijo que tienen y se resistirán a cualquier cambio en eso, especialmente si no lo hacen rápidamente. Es por eso que los estudios realizados en personas que hacen dieta muestran que, a largo plazo, en la abrumadora mayoría de los casos, todo el peso que se pierde se recupera. Por lo tanto, si realmente desea perder peso de manera permanente, debe cambiar su estilo de vida, no solo realizar una “dieta”. Este cambio permanente viene con una combinación de lo que come y hace ejercicio. Es vital que trates de incorporar ejercicio en tu caminata diaria, ya sea caminar o trotar todos los días o participar en un deporte de equipo que te guste. Al mismo tiempo, debes cambiar lo que comes. Evite los alimentos altamente procesados y, en general, los productos “blancos” (pan blanco, espagueti blanco, etc.) y elija alimentos integrales caseros, mientras incorpora más verduras en su dieta. Recorte su azúcar tanto como pueda, y especialmente busque azúcar “oculta” en los productos que consumimos a diario, como aderezos para ensaladas, pan o salsas. En general, al mirar los ingredientes de los alimentos, cualquier cosa que termine en -osa es azúcar (sacarosa, fructosa, etc.). Recuerde, para perder peso debe hacer un cambio permanente en la forma en que vive, de lo contrario, el cambio será a corto plazo e ineficaz. Para obtener más información sobre el tema, hay una serie muy buena de artículos del NYT.
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