Yo diría que ninguno de los dos. El conteo de calorías como concepto es defectuoso de muchas maneras . Pero también lo es el concepto de restringir la comida, forzando a su cuerpo a (semi) inanición.
El mejor enfoque, entonces, es asegurarse de comer lo SUFICIENTEMENTE los alimentos con el balance de macronutrientes APROPIADO. No piense en ello como una “dieta” – esto se parecería demasiado a los protocolos de moda que harían que consuma licuados de frutas esotéricas y cosas por el estilo – esos solo resultan en éxitos temporales (si los hay) y generalmente se basan en suposiciones falsas.
La mayoría de las personas dieta para perder grasa corporal adicional. Para eso, no necesitas restringir específicamente la comida o, Dios no lo quiera, comer alimentos bajos en calorías (los alimentos bajos en calorías suelen ser alimentos con mucha basura, por lo que te harías un enorme perjuicio). Entonces, recomendaría solo un paso simple: reducir los hidratos de carbono. A pesar de todo lo que puede haber escuchado acerca de la naturaleza esencial de los carbohidratos (y, a menudo, los granos, por supuesto), estas afirmaciones son falsas y no resisten la prueba de la ciencia. Reduzca los carbohidratos y aumente su consumo de grasas hasta que esté saciado. En poco tiempo, no podrá comer más de lo que su cuerpo necesita (difícilmente sobrecargar la grasa), por lo que autorregulará la cantidad de “calorías” que recibe. La ausencia o la restricción severa de los carbohidratos también significaría que no hay picos y caídas de glucosa en la sangre y no hay ansias locas y dolores de hambre. En el 99% de los casos, su problema será resuelto.
Existen varias estrategias que puede utilizar para hacer esto, incluido el ayuno intermitente , la cetosis completa y más. Teniendo en cuenta cómo hizo su pregunta, lo que implica ciertas expectativas de “dieta” y “restricción”, le recomiendo que comience con esto:
Perder peso para bien y abandonar los planes de dieta que no funcionan | El último proyecto alfa
¡Buena suerte!
