¿Hay riesgos de salud por comer cantidades excesivas de alimentos extremadamente amargos?

Sí, por supuesto. El exceso de comida agria es ácido en la naturaleza. El ácido tiene propiedades corrosivas, por lo que puede ser malo para sus dientes, que es lo primero que encuentra su comida. El ácido puede dañar el esmalte de sus dientes y hacerlo propenso a la cavidad dental. El exceso de comida agria también puede dañar el tejido del estómago si lo consume por mucho tiempo, lo que le provoca gastroenteritis.

Solo recuerde que todas las cosas pueden ser tóxicas si se come demasiado como un dicho filosófico: “Todas las cosas son veneno, solo la dosis hace que una cosa no sea veneno”.

Daña los dientes. La acidez puede erosionar los dientes.

Duele el estómago.

¿Qué tan extremo es extremo, por cierto? Las gaseosas tienen un valor de pH de aproximadamente 2 – 2,5. No están bien solo a largo plazo. HCl (pH aproximadamente 1 o menos), por otro lado, puede hacer que pierda toda su mandíbula inmediatamente, pero no estoy seguro. No voy a intentar de todos modos.

No mucho, pero los ácidos romperán el esmalte de los dientes después de un tiempo si, por ejemplo, a menudo estás chupando un trozo de limón.

Si son ácidos debido a la alta acidez, podría causar un estómago ácido, supongo, pero en general el sabor no es una determinación de los riesgos para la salud.