El ejercicio intenso agota las reservas de glucógeno en los músculos. A pesar de que los carbohidratos pueden acumular kilos de más, cuando consumes todo el glucógeno, puedes reponer el glucógeno con alimentos ricos en carbohidratos y no necesariamente ganar más grasa. Aún así, no use esto como excusa para comer mucha azúcar y comida chatarra.
Si lleva una dieta estricta sin carbohidratos, le está pidiendo a su cuerpo que reconstruya el glucógeno de la grasa. Su cuerpo puede hacer esto, pero requiere mucha actividad metabólica. Este proceso requiere tiempo y energía. Recuerde, cada actividad metabólica que realiza su cuerpo tiene un precio. Si también lleva una dieta baja en grasas, se encontrará con problemas y su energía se bloqueará.
Mi consejo es que, si intentas desarrollar músculo y perder peso, reduce los carbohidratos, pero no los elimines del todo. Coma una pequeña cantidad de carbohidratos en el almuerzo, como la batata o el arroz integral. Esto ayudará a mantener su glucógeno bastante constante y su energía mucho más estable.
A pesar de que como muy pocos carbohidratos, los que yo como son de muy alta calidad y ricos en nutrientes. Estos pueden reponer rápidamente el glucógeno.
