Depende. ¿Eres tu principal? ¿Solo plato? Si solo comes esa ensalada puedes comer tantas verduras como quieras que te llenen. Agregue un trozo de carne de tamaño de la palma u otra proteína y 40 ~ 60 gramos de carbohidratos (pasta, cuscús, arroz, quinua …). Si agrega aderezo, manténgalo simple, con un buen aceite de oliva y vinagre, o base de yogur (si usa yogur, puede reducir la porción de proteína o anularla).
Si está hablando de un primer plato en una comida más grande, entonces la mitad de una taza para una taza completa parece buena, para que no le llene el estómago.
(Aquí tienes vegetales en su mayor parte, trozos de pollo y queso como proteínas y algunos croutons como carbohidratos. Hay poco aderezo, pero el aguacate es rico en grasas saludables. Si es un plato principal, una de estas placas parece una buena porción. Para un primer plato, 1/3 de cualquiera de estos platos parece suficiente).
De todos modos, siempre y cuando comas alimentos “saludables” (es decir, que sean diversos y comprendan principalmente verduras), puedes comer tanto como necesites para sentirte satisfecho. ¡Solo dale a tu cuerpo el tiempo suficiente para darte cuenta de que lo has alimentado!
Editar: Por cierto, mencionaste pepino. Está tan lleno de agua que podrías comer un pepino entero antes de que realmente añadas calorías substanciales a tus comidas. Así que siéntete libre. Del mismo modo, la lechuga y la espinaca son muy bajas en calorías (y las espinacas son realmente densas en nutrientes). Los vegetales como los tomates o las campanas de pimiento pueden llevar un poco más de calorías debido a su contenido de azúcar, pero aún es mínimo.
