Corazón saludable: uno de los mayores beneficios para la salud de los pistachos es que son nueces que no dañan el corazón. La investigación sugiere que el consumo regular de pistacho puede disminuir los niveles de colesterol malo LDL en el cuerpo. Los antioxidantes, fitoesteroles, ácidos grasos insaturados (ácidos grasos poliinsaturados y monoinsaturados) son excelentes para promover un corazón saludable.
Control de peso: los pistachos también son la primera opción para las personas que están a dieta. La evidencia sugiere que los pistachos, con sus calorías más bajas, proteínas altas, grasas saturadas bajas y grasas insaturadas, son un contendiente ideal en comparación con otros frutos secos y frutos secos para el control ideal del peso.
Menor riesgo de enfermedad macular relacionada con la edad o (AMD): los pistachos contienen antioxidantes carotenoides como la luteína y la zeaxantina. Estos antioxidantes ayudan a reducir el riesgo de contraer la enfermedad macular relacionada con la edad en los ancianos, según la investigación realizada por Chen CYO y Blumberg JB de la Universidad de Tufts, Boston, EE. UU. Se pueden incluir, junto con verduras, para un mayor suministro de luteína y zeaxantina.
Elimina la sequedad de la piel : los pistachos también ayudan a eliminar la sequedad de la piel. La grasa saturada juega un papel importante en este aspecto. La grasa también actúa como un buen vehículo o aceite base, ya que se utiliza como ingrediente en terapias tradicionales como la aromaterapia y la terapia de masaje tradicional.
Fibra dietética: uno de los otros beneficios para la salud de los pistachos es que es una buena fuente de fibra dietética, que ayuda a la digestión sin problemas de los alimentos. Una porción de aproximadamente 1 onza o 30 gramos de pistachos contiene aproximadamente 3 gramos de fibra dietética, más que suficiente para que el tracto digestivo trabaje a su capacidad óptima.
Propiedades Afrodisiacas: Los pistachos tienen una gran influencia en la vitalidad sexual de los hombres. Los estudios han demostrado que los hombres que consumieron diariamente alrededor de 100 gramos de pistachos durante tres semanas mejoraron su función eréctil en alrededor del 50 por ciento. Esto fue confirmado con ecografías del flujo sanguíneo en el pene.
Propiedades antioxidantes : incluso las cáscaras de los pistachos contienen una cantidad considerable de antioxidantes. Investigadores de la Universidad Tarbiat Modarres, en Teherán, Irán, pudieron identificar y extraer con éxito estos antioxidantes para agregarlos a otros alimentos. Los antioxidantes neutralizan los radicales libres que se forman en el cuerpo después del metabolismo celular y pueden causar enfermedades como el cáncer y las enfermedades cardíacas.
Defensa contra la diabetes: uno de los beneficios finales para la salud de los pistachos es que funcionan para controlar la diabetes. En las personas que padecen diabetes, los azúcares forman enlaces inapropiados con las proteínas y los vuelven inutilizables. Este proceso se conoce como glicación. Los antioxidantes presentes en los pistaches ayudan a reducir el proceso de glicación y, por lo tanto, pueden ayudar a controlar la diabetes.
Absorción de hierro: Los pistachos tienen un alto contenido de cobre, lo que ayuda a una mayor absorción de hierro en el cuerpo de las fuentes de alimentos. Esto puede ayudar a combatir condiciones como la anemia
