Tenga cuidado con los suplementos herbales en cápsulas. A menos que la compañía esté dispuesta a ser completamente transparente con respecto a sus métodos de preparación y procedimientos de control de calidad, y ninguno lo es, ¿cómo sabe que esas cápsulas contienen realmente los ingredientes enumerados en la concentración indicada? ¿Cómo sabes que su método de extracción en realidad pone la curcumina y otros ingredientes activos en una forma absorbible? Ninguna agencia gubernamental regula estos productos , y las compañías pueden poner lo que quieran en la etiqueta y lo que quieran en la botella.
Si usted mismo prepara la cúrcuma a partir de la raíz cruda, sabe que la ha preparado adecuadamente para la capacidad de absorción y puede probar por sí mismo que es real. Lo mismo es cierto para otras hierbas también. Puede comerlos crudos o cocidos, beberlos como té o en tintura, y en todos los casos puede reconocer el sabor distintivo de cada hierba y saber exactamente lo que está obteniendo. Con las cápsulas, podría obtener algo o nada.
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Si preparar la cúrcuma es una molestia, podría tratar de hacerlo en lotes más grandes y mantenerlo en el refrigerador. Incluso puede obtener tapas de gelatina vacías y empacarlas usted mismo si se cansa del sabor.
