¿Cómo sobreviven los niños pobres con una dieta de baja calidad?

Mi madre crió a cinco hijos con un presupuesto limitado. Nos quejamos, a nosotros mismos, y crecimos sanos. Luego mi hermana y yo escuchamos mientras una mujer se quejaba de que solo podía alimentar a sus cuatro hijos con sándwiches y patatas fritas.

Mordimos nuestras lenguas. Con la misma cantidad de dinero, mamá habría revuelto un poco de carne de hamburguesa, un poco de cebolla, cualquier vegetales que encontrara en la mesa de venta, y arroz / patatas / fideos (según la venta), e hizo al menos una cena y probablemente sobras para el almuerzo.

  • Nunca comimos fuera.
  • Sodas solo ocurrieron cuando alguien estaba enfermo.
  • El postre fue un lujo raro.
  • Las comidas consistían en una pequeña porción de proteína, una porción pequeña de almidón de carbohidratos y dos porciones de vegetales verdes.
  • Podría comer verduras adicionales si todavía tiene hambre.
  • Las comidas de una olla que incorporaron estas reglas fueron frecuentes: chile, pollo y albóndigas, espagueti, 101 hamburguesas / atún / pollo (ventas) guisos, guisos, frijoles y pan de maíz con ensalada
  • Sí, compró en la tienda de pan del día anterior, y productos a granel. Ella también compró a los granjeros y crió nuestros propios tomates.
  • Los bajos ingresos no significan baja calidad … explora las frugal páginas en Internet y toma lo que funciona para ti

Nuestros cuerpos claramente pueden seguir adelante con una nutrición deficiente, pero afectará especialmente a los niños. Los niños necesitan muchos nutrientes para crecer y desarrollarse adecuadamente, y un niño con una nutrición deficiente puede ser menos activo, menos interesado en la escuela o crecer y desarrollarse más lentamente que otros niños con mejores dietas.

Además, comer de forma saludable como un niño solidifica los buenos hábitos para la edad adulta, protegiendo al niño de enfermedades influenciadas por una dieta y estilo de vida deficiente, como la diabetes o la presión arterial alta.

Como madre soltera, me alimento “limpio” y les ofrezco muchas frutas y verduras a mis hijos, a pesar de que tengo un presupuesto muy ajustado. Obtengo cupones de alimentos y los uso para comprar en Trader Joe’s y en el mercado local de agricultores para obtener el mejor precio en productos. Si está interesado en aprender más sobre cómo comer limpio y con un presupuesto ajustado, estaría encantado de compartir algunas de mis recetas con usted.

Estamos evolucionados para * sobrevivir * con una dieta de baja calidad. En la civilización, tenemos la oportunidad de * prosperar * en una dieta de alta calidad.

La diferencia aparece en la salud a lo largo de la vida, en la longevidad, en lo inteligentes que podemos llegar a ser.