Una categorización sería (levadura) fermentable y no fermentable.
Otro sería simple y complejo.
Otro: crudo y refinado.
Otro: caña, remolacha, palma, arce, etc.
Otro: nacional, importado.
Otro: sólido, líquido.
¿El azúcar prolonga la enfermedad?
¿Los alimentos sin azúcar son realmente saludables y tienen menos calorías que el azúcar?
Otro: granular, en polvo.
Otro: que ocurre como tal en fuentes botánicas, obtenido por hidrólisis enzimática de almidón.
Supreme Content
¿El azúcar es una buena forma de aumentar la energía cuando está cansado?
¿Cuáles son las mejores dietas que ayudan a controlar los niveles de azúcar?
¿Pueden los pacientes diabéticos usar jiggery o azúcar de palma en su dieta?
¿El azúcar moreno es mejor que el azúcar?
¿Está mal cortar los azúcares y los carbohidratos para siempre?
ver Sugar – Wikipedia
Monosacáridos (molécula única) – fructosa, glucosa
Disacáridos (formados por la combinación de dos moléculas de monosacáridos) – lactosa (azúcar de la leche), maltosa y sacarosa (azúcar de mesa, una fructosa unida con glucosa)
Monosacáridos como glucosa y fructosa; disacáridos como sacarosa y galactosa y polisacáridos principalmente almidones.
