Una “dieta limpia” es un término ignorante, francamente ofensivo [1] e inútil. Ignore cualquier consejo que reciba de alguien diciéndole que coma “limpio”.
La OMS recomienda que su ingesta diaria promedio de azúcar agregado no exceda el 5% de sus calorías diarias. Eso resulta en alrededor de 25 gramos para un adulto típico.
Notas a pie de página
[1] “Comida limpia” – En publicidad – Medio
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¿Los azúcares en las frutas y verduras frescas son malos para ti?
¿Por qué ponen tanta grasa y azúcar en la comida rápida?
Esta no es una pregunta razonable. “Limpio” es un término mal definido que puede significar cualquier cosa. ¿Significa comida baja en grasa o baja en carbohidratos o baja en azúcar o no comida chatarra? Probablemente signifique lo que sea que el autor de algún libro, con suerte rentable, RECLAMOS para evitar.
El azúcar no es un nutriente esencial, pero la proteína sí lo es. Aproximadamente la mitad de la proteína digerida se convierte en glucosa en su primer paso a través del hígado. La glucosa es un azúcar simple.
La ingesta de proteína diaria mínima recomendada es de 35-45 gramos. La mitad de eso o aproximadamente 20 gramos es la respuesta menos falsa.
