GRAN pregunta, y tienes toda la razón. En el esquema general de las cosas, el peso corporal está mucho más determinado por el total de calorías consumidas que por la fuente real de esas calorías (proteínas, carbohidratos o grasas).
Una vez que ha contabilizado las calorías, el siguiente factor más importante es la ingesta de proteínas, porque el consumo de proteínas está directamente relacionado con la hipertrofia y el desarrollo del tejido muscular.
Una vez que se tienen en cuenta las proteínas y las calorías, el equilibrio de calorías provenientes de los carbohidratos o las grasas hace poco o nada de diferencia en la composición corporal y, por lo tanto, se reduce a las preferencias personales.
Si las calorías están en abundancia, es decir, sobre los requisitos de mantenimiento de un individuo, entonces cualquier tipo de calorías (grasas, proteínas o carbohidratos) dará como resultado un aumento de la grasa corporal.
Las dietas modernas están llenas de alimentos bajos en grasa pero ricos en carbohidratos, y un consumo excesivo de estos alimentos todavía engorda. La epidemia de obesidad que muchos países están luchando es un ejemplo perfecto de esto.
Para alguien que quiere construir un físico impresionante y musculoso, existe una jerarquía de importancia que debe seguir. Tratar de obsesionarse con cosas pequeñas (como qué suplemento tomar o qué fuente de fibra es mejor) mientras se ignoran los factores más grandes como las calorías consumidas o la adherencia, es una pérdida de tiempo.
¿Cuántas calorías hay en una mazorca de maíz amarillo hervido y sin condimentar?
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Buena suerte.
