Estoy asumiendo que el solicitante se está refiriendo a los ciervos salvajes que han sido asesinados por la caza en lugar de la carne de venado criada en granja.
La carne de venado es más baja en grasas, colesterol y calorías que la carne de res. Es ligeramente más alta en proteínas, hierro y vitamina B, y contiene menos grasas saturadas. Es verdaderamente orgánico porque todo lo que el ciervo ha comido y luego se convierte en carne que comes es de origen natural.
Ha habido algunos estudios que muestran que la dieta natural tiene un efecto sobre el tipo de grasa que se encuentra en la carne de caza, lo que resulta en una mayor cantidad de ácidos grasos Omega que pueden promover la salud del corazón.
Se debe tener cuidado con la carnicería y el envejecimiento para garantizar que el plomo no llegue al plato y que se mantengan las temperaturas seguras a medida que envejece.
En pocas palabras, sería difícil argumentar que es menos saludable que la carne de res magra y es muy posible que sea mejor.
