¿La preparación de las comidas no es saludable?

Oh geeze, más tonterías ortoráxicas.

No hay nada malo en la preparación de la comida. Los alimentos cortados no pierden ninguna cantidad mensurable de nutrientes durante la noche, y lo único que las microondas hacen con los alimentos es calentarlos. Y cualquier cosa que anime a la gente a cocinar con ingredientes frescos debe ser apoyada.

Depende Parte de la vitamina C se pierde en el procedimiento.

El arroz precocinado, si no se almacena correctamente, puede causar una buena intoxicación alimentaria.

Lo mismo para el pollo si no se cocina bien y se refrigera. Es mejor comer alimentos de inmediato, pero si se preparan y almacenan bien, las comidas preparadas están perfectamente bien.

Leí tu pregunta. Como yo vinculé a este campo desde hace muchos años y creo que es totalmente erróneo que la preparación de la comida no sea saludable. La comida en sí misma puede ser poco saludable como si no se incluyen en la dieta saludable o alimentos ricos en proteínas.

Las verduras, si se preparan antes y se almacenan en la nevera, no darán como resultado la pérdida de nutrientes. Frutas como el aguacate o las manzanas pueden oxidarse si se vuelven marrones, pero no desarrollarán bacterias en el refrigerador a menos que se haya contaminado crucialmente por algo que haya tenido bacterias en primer lugar, comúnmente salmón silvestre y de pollo, ya que son más susceptibles a enfermedades.