La carne de vaca, el cordero, el bisonte, la cabra y todos los animales de caza (excepto las aves) se consideran “carne roja”. Muchas aves de caza tienen carne oscura, pero el término no parece aplicarse a ellas.
¿Qué carnes se consideran carnes rojas?
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¿Cómo se asimila la carne cocida en el cuerpo, en comparación con un alimento crudo como un plátano?
Comer carne roja es malo para las personas. Todavía aguanta?
La carne roja se considera carne que puede causar enfermedades, pero la definición popular abarca carne de res, cerdo y cordero. La “carne blanca” generalmente es pollo y (maybve) pescado.
Carne de res, cerdo, cordero, venado, cabra, cordero.
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