Debe tener mucho cuidado con cualquier desviación del entorno en el que evolucionó su cuerpo. No descubres qué problemas pueden ocurrir hasta que podamos probarlo en un gran tamaño de muestra durante un tiempo prolongado. Algunos ejemplos de problemas que pueden desarrollarse:
– Si no masticas lo suficiente, tus huesos mandibulares pueden perder masa. Las deformidades en las mandíbulas ya son bastante comunes por comer demasiados alimentos blandos (arroz, pasta, etc.). Un problema similar es la respiración boca. La mayoría no se da cuenta de que lo hace.
– Bache de estómago y Soylent es principalmente líquido. Supongo que se atrofiará.
No veo cómo van a controlar los picos de azúcar en la sangre sin volumen. Mientras lo leo, una de sus principales fuentes de grasa será el aceite de alta velocidad. Esa es una gran fuente de PUFA O6, que son altamente inflamatorios. Será interesante cómo lo mantienen bajo las RDA y para ver si incluso publican su relación O3: O6. Es vegano, por lo que es probable que su O3 esté basado en plantas y, en el mejor de los casos, la proporción será engañosamente alta. La carne es una proteína fantástica, es una pena no tenerla aquí (¡sobre todo, no se conserva bien!).
He estado buscando pero no he visto ninguna declaración de este tipo sobre cómo su producto se diferenciará de otras bebidas sustitutas de comidas en el mercado, como Ensure, diseñado con mucho más dinero y por personas mucho más cualificadas, estoy seguro. También hay formulaciones especiales para personas en tubos de alimentación. La gente vive de estas bebidas durante largos períodos de tiempo. No creo que ninguno de estos fabricantes se atreva a reclamar importantes beneficios de salud como un reemplazo total de alimentos reales.
En resumen, creo que Soylent está de moda y está de moda en este momento y es por eso que obtener financiación => se puede vender. Me ha llevado un tiempo determinar si recibe tanta atención porque la gente piensa que es increíblemente estúpido o porque en realidad son tan crédulos. No estoy seguro de cuál es, pero la respuesta a su pregunta es: es una terrible fuente de nutrición.
