¿Todos los veganos toman suplementos de vitamina B12? ¿Por qué es este el caso si supuestamente estamos diseñados para alimentarnos solo con una dieta basada en plantas (según los veganos)?

Sí, B-12 es de una bacteria: las personas que comen solo alimentos vegetales modernos obtienen SIGNIFICATIVAMENTE menos bacterias que las personas que comen cualquier cosa …

Los veganos son menos sobre vivir “naturalmente” y sobre vivir “compasivamente”, así que no hay hipocresía en tomar un suplemento. Es más compasivo tomar una pequeña pastilla una vez a la semana que comer un montón de animales muertos para tener el B-12 que nuestros cuerpos necesitan.

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¡Felicidades por considerar este tema tan importante de lo que comemos! ¡Espero que tus amigos sean buenos amigos y apoyen tus investigaciones!

Desafortunadamente, los veganos reciben muchas preguntas insinceras que pueden agotar nuestra paciencia. Además, puede ser realmente desgarrador cuando nuestra familia y amigos, que parecen personas inteligentes y buenas, se niegan rotundamente a aceptar los simples hechos que los humanos no necesitan * ningún “producto animal” de 2 animales don No quiero morir 3: esa es razón suficiente para ser vegano. Si la paciencia de sus pacientes parece estar disminuyendo, considere visitar Mind If I Order The Cheesebuglrger y otras preguntas que la gente le hace a los veganos por Sherry F. Colb. ¡Gracias!

Haga todo [inserte categoría de personas] haga [inserte acción]? Por supuesto no. En general, se recomienda a los veganos tomar suplementos de B12, pero es poco probable que todos lo hagan.

B12 es solo uno de muchos nutrientes que son típicamente deficientes en una dieta vegana (A, D, minerales proteicos, otras vitaminas B y grasas, incluidos los ácidos grasos EPA y DHA). Tenga en cuenta que la bioquímica individual puede variar enormemente, y algunas personas dicen que les va muy bien en una dieta vegana. En mi opinión (como un vegetariano fallido), está jugando con su salud, especialmente si tiene la intención de procrear algún día.

Pasar de la dieta estadounidense estándar de comida chatarra altamente procesada y deficiente en nutrientes a una dieta vegana bien planificada podría tener efectos muy beneficiosos, al menos temporalmente. Puede ser una excelente dieta de limpieza durante un corto período de tiempo, en mi opinión. Eventualmente, sin embargo, a medida que se consumen varias reservas de nutrientes en el cuerpo, los déficits de una dieta vegana pueden comenzar a acumularse y causar problemas. Esta es la razón por la cual muchas personas son ex veganos o ex vegetarianos.

Además, lo que cuenta no es solo lo que consumes, sino también lo que tu cuerpo puede digerir, asimilar y absorber. Las toneladas de verduras sin grasas suficientes, incluida la grasa saturada, dificultan la absorción de las vitaminas y minerales en la dieta. Por ejemplo, muchas personas que comen muchas verduras piensan que están obteniendo suficiente vitamina A, pero la verdadera vitamina A preformada solo se encuentra en los alimentos de origen animal. El betacaroteno (y otros carotenoides) se debe convertir en el hígado a vitamina A, pero los bebés y niños pequeños, las personas con diabetes y otros trastornos metabólicos, etc., pueden no ser capaces de hacerlo en absoluto, o solo de manera muy ineficiente. En otras palabras, debes comer mucho, mucho más beta-caroteno que la vitamina A preformada para terminar con suficiente vitamina A. Como 10-20 veces más, según mi lectura. Obtener suficiente grasa en la dieta es una de las claves para poder realizar la conversión.

Los omnívoros que toman malas decisiones alimenticias también pueden tener pocos nutrientes, de hecho, casi con seguridad. Los estadounidenses de todas las tendencias tienden a ser bajos en D y magnesio, por ejemplo. Así que simplemente comer “no vegano” tampoco garantiza una buena salud. Cualquiera que sea el camino que elijas, normalmente será mejor que selecciones alimentos frescos y enteros y cocines desde cero para que puedas controlar la calidad de lo que pones en tu cuerpo. Los mejores deseos.

“¿Cuál es la razón para tener que agregar suplementos producidos industrialmente a una dieta que se supone saludable y en sintonía con nuestra constitución (al menos de acuerdo con la filosofía vegana)?”

1. El veganismo no es una dieta. Si quieres entender qué es realmente el veganismo, lee esto:

https: //legacyofpythagoras.wordp …

2. La “filosofía vegana” no tiene nada que ver con si comer plantas es más saludable que comer sustancias animales. Estás confundiendo una dieta de solo plantas con la postura moral llamada Veganismo.

3. Los humanos son herbívoros por fisiología. Este es un hecho científico. Lo que elegimos hacer no afecta esto. Igual que elegir beber gasolina no te convierte en un Toyota, y elegir empujar una bola de heces no te convierte en un escarabajo del estiércol. El comportamiento no determina la taxonomía. Para entender por qué los humanos son herbívoros, lee esto:

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4. El hecho de que los humanos necesitan B12 no tiene nada que ver con el hecho de que los humanos son herbívoros. Todos los humanos necesitan B12 y B12 no está presente en los no humanos, excepto por el hecho de que los no humanos consumen las bacterias que están en las plantas. Los no humanos a quienes los seres humanos inflingen sufrimiento innecesario y muerte para obtener su carne, productos lácteos o huevos no tienen suficiente B12 en ellos para evitar que los humanos se vuelvan deficientes a menos que primero complementemos su carne, productos lácteos o huevos. Todos los humanos que no tienen deficiencia de B12 se complementan de esa manera, y eso no impide que el 40% de los no veganos tengan deficiencia de B12.

Si desea obtener más información al respecto, consulte la Subsección 2B4c aquí:

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5. El hecho de que los humanos son herbívoros no tiene nada que ver con el veganismo. La taxonomía humana es biología, mientras que el veganismo se trata de moralidad, ética, filosofía, etc.

En mi experiencia, muchos veganos hablan mucho sobre b12, sobre la necesidad de muy poco y cómo sus bacterias que producen b12, esto realmente es solo una parte de la imagen.

Déjame desacreditar algunos de los mitos comunes.
1) Las algas son una rica fuente de B12. No, las algas marinas y la espirulina contienen análogos de b12 que no pueden ser absorbidos. Si hay una forma reabsorbible de b12 disponible, las algas se han contaminado con materia fecal.

2) Si fuéramos menos higiénicos como en los viejos tiempos, consumiríamos más tierra y bacterias que aumentarían nuestra absorción de b12. Tal vez un poco, pero recuerde, India está llena de vegetarianos / veganos y la deficiencia de b12 es un problema más común, independientemente de cuán sucia es la comida.

3) Necesitamos solo 2 mcg de b12 por día para tener suficiente suministro. Hay una diferencia entre un estado de deficiencia y una salud óptima. B12 se usa en todo el sistema nervioso y también juega un papel vital en algo llamado metilación. La metilación incorrecta dará lugar a un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular más adelante a través de niveles elevados de homocisteína.

Parece una ocurrencia más común que los veganos / vegetarianos tienen un ácido estomacal más bajo, la razón por la cual no está claro, pero el resultado de un pH alto (bajo ácido estomacal) significa una mala absorción de b12

El mensaje para llevar a casa es: NO SE ENCUENTRE ALREDEDOR CON B12, ponga su ego en un cajón, tome suficiente B12 y realice una prueba una vez al año durante los primeros años de veganismo para asegurarse de que los niveles sanguíneos sean aceptables.

Para responder a su pregunta, todos los veganos inteligentes toman un suplemento b12. Puede haber algunos atípicos que tengan una sorprendente flora intestinal y eviten las consecuencias de la baja b12 … o podrían estar reduciendo gradualmente su cerebro y sin saberlo en el camino hacia los alzeímeros.

La vitamina B12 se encuentra naturalmente en productos de origen animal, incluidos pescado, carne, aves, huevos, leche y productos lácteos. La vitamina B12 generalmente no está presente en los alimentos vegetales, pero los cereales fortificados para el desayuno son una fuente disponible de vitamina B12 con alta biodisponibilidad para los vegetarianos.

los veganos tienden a ser más estrictos con su dieta y sabiendo que los b12 con los que se fortifican los cereales deben provenir de un organismo vivo (animal o bacteria) las opciones son más limitadas

aunque ciertamente no estamos diseñados para comer verduras solo, es posible que hayamos alcanzado un nivel tecnológico que nos permita adaptarnos

la principal diferencia de lo que puedo decir radica en la proteína. Las proteínas en los alimentos están hechas de aminoácidos. Algunos aminoácidos, llamados aminoácidos no esenciales, su cuerpo puede producir, mientras que otros, llamados aminoácidos esenciales, deben obtenerse de su dieta.

Los aminoácidos no esenciales incluyen alanina, asparagina, ácido aspártico y ácido glutámico. Por lo general, los aminoácidos como la arginina, la cisteína, la glutamina, la glicina, la ornitina, la prolina, la serina y la tirosina no son esenciales, excepto durante los períodos de enfermedad y estrés.

Los nueve aminoácidos esenciales son histidina, isoleucina, leucina, licina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y valina.

las proteínas animales son “proteínas completas” Las proteínas de cosas como el pollo o la carne contienen todos los aminoácidos necesarios que nuestro cuerpo necesita para producir nuevas proteínas, ya que las proteínas animales son más similares a las que se encuentran en nuestro cuerpo. Las proteínas de fuentes vegetales como la soja o las verduras generalmente no contienen todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita.

Sin embargo, con un poco de investigación y una dieta variada, los veganos pueden superar esto, por ejemplo:
Frijoles negros y arroz
Pasta y guisantes
Pan de trigo integral y mantequilla de maní
Sopa de frijoles y galletas
Nueces, semillas y cacahuetes tostados
Hummus (garbanzos y tahini)
Lentejas y almendras

Me gusta llamarlos proteínas de mosaico, pero la variedad es clave y requiere una cadena de suministro masiva que no estaría disponible para la mayoría de las personas.

a muchas personas les gusta decir que un menú vegetariano es más barato, pero en mi ciudad es increíblemente caro y vegano casi imposible

Mayormente, sí, los veganos lo obtienen de los suplementos. Pero no TIENES que hacerlo, es solo una buena idea.

B12 no es producido por animales, contrario a la creencia popular. Es producido por bacterias que viven en la tierra. Por lo tanto, PUEDE obtener suficiente B12 en su dieta comiendo … suciedad . No como pocas, sino en el sentido de que si vayas a cultivar tus propios vegetales y no los lavas con extremo cuidado, terminarás ingiriendo una buena cantidad de tierra junto con las pieles de tus productos. Y así también B12. Cuando la gente dice que “las verduras casi no contienen B12” se están refiriendo a las verduras mismas, y eso es cierto, pero la suciedad que se adhiere a ellas (si no se lavan demasiado) TIENE mucha B12.

De hecho, aquí es precisamente donde los animales obtienen su B12 para que termine en carne: en primer lugar, las vacas y otros animales comen tierra cargada de B12 como efecto secundario mientras pastan en los campos, alimento para animales cuidadosamente lavado.

Sin embargo, obviamente también hay otras cosas que viven en la suciedad que pueden enfermarlo de vez en cuando, por lo que generalmente se considera una mejor idea lavar muy bien el producto y tomar un suplemento (y / o alimentos enriquecidos, la misma diferencia) ( que está hecho por cultivos de bacterias cultivadas por una compañía que excluye los otros tipos de bacterias que lo enferman)

Pero, de nuevo, no TIENES que … puedes comer verduras menos lavadas y obtener una buena cantidad de B12. es solo que los suplementos son una opción más sanitaria.

1. Los humanos en el ambiente ancestral eran generalmente omnívoros. Comieron pescado. Tenían algo de carne, pero no tanto como las personas modernas.
2. Es posible obtener B12 de alimentos fermentados. Comemos menos alimentos fermentados hoy de lo que solían hacerlo las personas.

Las fuentes de vitamina B12 son difíciles de encontrar si su vegano, ya que la principal fuente son los huevos de carne y la levadura, es decir marmita. Los humanos son omnívoros comiendo tanto animales como vegetales. Los animales han evolucionado en su propio entorno para mantenerse en lo que tienen a su disposición. Los humanos también son animales, pero vivimos muy lejos del mundo natural del que evolucionamos. Muchos de nosotros ya no somos capaces de controlar qué comer. Cuanto más desarrollada es la sociedad, más obesidad y problemas de salud asociados con la obesidad. Hay una industria multimillonaria diciéndole a la gente qué comer, no comer, cómo perder a Wright. La gente está confundida por todos los consejos. Ser vegano es simple en comparación con muchas opciones que confunden a muchas personas. Fui vegetariano hace unos años hace más de 30 años. Descubrí que causó mucha confusión e incluso ridículo cuando tuve que explicar que no comía carne. La reacción de la gente era a menudo agresiva. No sé por qué las personas ridiculizan las elecciones de alimentos saludables de una persona. He llegado a creer que es porque la persona que pregunta no está segura de que su propia dieta no sea saludable, pero cambiarla es una gran agitación que no quieren enfrentar. Un consejo simple está disponible en los programas del gobierno, es todo lo que necesita su plato de cena debe ser la mitad de la proteína vegetal de un cuarto de carbohidrato en reposo de cualquier fuente. Tomar una buena multivitamina más minerales todos los días es solo sensato.

Aquí está mi respuesta a una pregunta casi idéntica en otro lugar:

La respuesta de Kayla Green-Wall a: Si se sabe que una dieta basada en plantas es la dieta óptima para los humanos, ¿por qué los veganos necesitan tomar suplementos de B12?

Tenga en cuenta también que muchos veganos negarán la necesidad de suplementos.

Las otras respuestas que has tenido hasta ahora son innecesariamente negativas. No, todos los veganos no toman suplementos de B12. No es inherentemente insalubre ser vegano, y no es necesariamente difícil ser vegano.

He sido vegano durante casi 7 años y ha sido sencillo. No tomo suplementos de B12. No tengo problemas de salud

Si quieres probar el veganismo, no dejes que esto te impida intentarlo. Es posible que B12 sea un problema para usted, pero también es posible que no lo haga. Si alguien le dice que definitivamente lo hará o no, están especulando.

Los humanos evolucionaron para obtener su B12 de la tierra. Está bien. Si no todos lavaran sus zanahorias, entonces nadie debería preocuparse por B-12. Los omnívoros y los vegetarianos también pueden carecer de B12.

Aquí hay un buen enlace si quieres aprender un poco más

Vitamina B12: todas sus preguntas respondidas

Para b12, simplemente coma su propia poo Bacterias intestinales y B12 prefiero que la carne huela mejor y sepa mejor.