Comer sano no debería ser costoso; probablemente solo necesites aprender a cocinar. Aquí hay un ejemplo de algunas de mis comidas predeterminadas que son saludables y baratas:
- Desayuno: avena de microondas “horneada” para el desayuno. 1 huevo, 1/2 taza de leche, 1/2 avena, puñado de nueces, puñado de pasas. Microondas 2-3 minutos o hasta que se establezca el medio.
- Almuerzo: Ensalada. Verduras picadas y verduras en escabeche. Tengo un frasco que solía estar lleno de encurtidos de pan y mantequilla. Cuando terminé los encurtidos, comencé a echar otras verduras en la salmuera. Zanahorias, rábanos, calabacín, etc. – cubra con pollo cocido y picado, rocíe aceite de oliva y vinagre y espolvoree con sal de ajo y pimienta blanca.
- Bocadillo: cualquiera que sea la fruta que estaba a la venta, alternativamente, un puñado de zanahorias pequeñas y algunas galletas integrales bañadas en un poco de queso crema (¡mmm!).
- Cena: fuera de la olla de barro donde he tenido estofado o curry a fuego lento todo el día. Cualesquiera verduras estaban a la venta + carne picada a la venta + un tarro de salsa de curry. Voy a repartir las cenas que necesito para el resto de la semana y congelar más en porciones del tamaño de una cena para comer más tarde.
El costo total de una sola porción para cualquiera de estas comidas es menos de $ 2, o $ 1 para la merienda. Eso significa que estoy comiendo por $ 7 al día, o menos de $ 50 por semana, alrededor de $ 200 por mes. No esta mal.
Y puedo hacerlo mejor si las cosas correctas están a la venta.