¿Por qué algunas personas gastan una gran cantidad de tiempo y esfuerzo en hacer una comida deliciosa, cuando la comida termina en diez minutos?

No oculto el hecho de que no me gusta cocinar. Y sin embargo, haré el esfuerzo.

Haré un esfuerzo no tanto por mí sino por otros. Ves que podemos preparar una comida porque tenemos hambre y necesitamos comer para reponer nuestra energía.

Pero la otra forma de ver esta pregunta es considerar la preparación de una comida como una forma de arte. La recompensa para mí no es el tiempo que me llevará preparar una comida. Es el hecho de que puedo prepararlo con gran amor y afecto y ver a mi esposo e hijos regodearse en mi deleite culinario. (Pun destinado).

Es muy satisfactorio poner una mesa, lugares para 8 o 10, preparando 3 platos, a veces en el transcurso de unas buenas horas. Y a medida que el reloj marca la hora apropiada, daré la bienvenida a mis invitados a la cena, abriremos un Merlot rojo o un Pinot Grigio, probaremos la sopa, saborearemos el salmón silvestre, discutiremos el mundo y otras cosas. Por lo general, recibo algunos comentarios agradables sobre mis esfuerzos y no hay nada más gratificante que ver a los invitados disfrutando de los frutos de su trabajo. Entonces, eso es lo que puede ser cocinar acerca de una habilidad, una declaración y un testamento de su compromiso con la familia y los amigos.

Debido a que algunas personas realmente disfrutan de preparar una comida, y porque algunas personas realmente piensan que, si está realmente bien hecho, las varias horas que uno pasa preparándolas valen los 10 minutos de cielo en su boca. Acepto que a algunas personas no les importan demasiado los alimentos (no entiendo, pero acepto), y para aquellos que son nutritivos, sanos, eficientes y no repugnantes probablemente sean los únicos criterios que importan. Para otros, no tanto.
Para el registro, si una comida toma 10 minutos para comer, no es una comida adecuada, buena y deliciosa. Es un principiante pequeño. Las mejores comidas de mi vida comenzaron a la hora del almuerzo y terminaron justo antes de la hora de la cena.

Permítanme hacer una analogía: ¿por qué algunas personas gastan una gran cantidad de tiempo y esfuerzo (y dinero) seduciendo a otras personas, cuando el acto sexual real solo toma 20 minutos (* disparos *)?

No se me ocurre mayor placer que pasar el día en la cocina preparando cuidadosamente una experiencia gastronómica memorable para mis amigos y familiares.

El tiempo vuela cuando estás creando una obra maestra. Así es como me siento acerca de mi cocina. Es casi como terapia.

No creo que sea trabajo en absoluto. Más bien, me parece relajante y agradable cuando paso el día en la cocina creando un evento que será compartido por aquellos que están cerca de mí.

Si uno lo encuentra estresante y presionado mientras está en la cocina, la comida reflejará esa tensión. Cocinar es una forma de arte. Libre flujo y fluido.

Cocinar una gran comida es como experimentar el swing de golf perfecto. Debería ser casi sin esfuerzo.