Realmente no hay ninguno.
En un momento dado, era probable que la carne de cerdo estuviera infectada con triquinosis, pero luego, casi todo lo demás. El cerdo de granja moderno es muy poco probable que esté infectado.
La carne de cerdo también tenía mucha grasa, lo que probablemente no era bueno para ti, aunque los problemas cardiovasculares a largo plazo eran relativamente raros para los pueblos antiguos que tendían a croar por 40. Aún así, por desgracia, es difícil obtener carne de cerdo bien veteada hoy: el cerdo de la tienda de comestibles es extremadamente delgado (y deprimente sin sabor).
Tenga en cuenta que cuando habla de un “rango de cristianos a musulmanes”, está describiendo una gama que va desde A hasta B. El mandato contra la carne de cerdo comenzó con los judíos, que lo legaron a algunas sectas cristianas primitivas , aunque la gran mayoría de las ortodoxias cristianas sobrevivientes lo rechazan. Fue revivido temprano en el Islam, cuya regla halal se parece mucho a las leyes judías kosher. Estas son tradiciones religiosas estrechamente vinculadas.
No se encuentra, por ejemplo, en las religiones hindúes. Muchos hindúes son vegetarianos, pero no rechazan el cerdo en particular. Muchos carnívoros hindúes prefieren la carne de res en lugar del cerdo como tabú.
Su verdadera razón para rechazar el cerdo probablemente tuvo más que ver con el hecho de que el animal es omnívoro. Los carroñeros a menudo son peligrosos para comer y se los considera “inmundos”. La ley judía prohíbe otros carroñeros, incluidos peces y pájaros. Para los animales terrestres, están restringidos a los rumiantes, que no comen carne.
