¿Qué sucede cuando comes algo muy picante?

Cuando comes un alimento que es muy picante, un químico en el alimento llamado capsaicina reacciona a tu paladar, lo que completa una reacción química a tu cerebro. Tu lengua no puede traducir realmente lo que siente, por lo que el cerebro lo interpreta como dolor. Tu cuerpo trata de tratar el “dolor” aumentando el calor de tu cuerpo (como pelear contra una infección) y es por eso que sudas. También puede volverse mareado, que es la forma en que su cuerpo trata de hacer que expulse la comida ofensiva. La única forma de eliminar la capsaicina de su paladar es mover la leche alrededor de su boca, pero NO trague la leche, sino lavará la capsaicina en su garganta y le enfermará el estómago. el episodio Good Eats “Chile’s Angels” tiene más información sobre los pimientos y la capsaicina si aún sientes que necesitas más información. Espero que esto ayude a la buena suerte y que Dios los bendiga! 🙂