A menos que se haya echado a perder realmente, no hay gran peligro. Las frutas y verduras se ‘estropean’ desde el momento en que alcanzan la madurez. Atrápalos antes de que se degraden demasiado o se infesten con insectos, moho o bacterias, y deberías estar bien.
¿Es dañino consumir vegetales cuando salen?
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¿Las verduras crudas son más saludables que las verduras cocidas? ¿Cuál es la evidencia científica?
Creo que son las verduras que no se pudren las que deberían preocuparse por consumir … Diría que de 4 a 8 días es un período de tiempo bastante normal, ya que los vegetales deben consumirse frescos, cuanto más frescos, mejor. ¿Por qué no comprar lo suficiente para poder comer en 2-3 días?
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