He bebido soda expirado antes. Si encuentra que la soda expirada se vende como nueva, lo animo a que hable con el dueño del establecimiento. La razón no es que estés en peligro, sino porque la soda tarda dos años en caducar. Si bien esto podría ser una gota en el cubo del tiempo para algunos alimentos como el huevo Century – Wikipedia, para refrescos, es un poco diferente. Para mí, es una prueba de que al propietario del negocio no le importa lo suficiente la calidad de los alimentos para deshacerse de los alimentos caducados. Para refrescos no es un gran problema. Para pollo o carne de res, es una gran oferta.
Por ejemplo, había una pizzería que (casi) vendía soda expirada de mis amigos. Cuando llamaron al dueño, él dijo que el refresco era principalmente para el show, nadie lo compra de todos modos, pero tiene que tenerlo para parecer una pizzería normal. Él no arrojó el refresco. Nunca volvimos. Cuando la pizzería se quemó en un misterioso incendio unos años más tarde, nadie se lo perdió porque la comida era tan mala.
La gaseosa se puede echar a perder. Realmente depende del proceso utilizado para hacerlo. Depende de qué tan cuidadosamente el agua y las latas o botellas se utilizaron para seguir el protocolo de seguridad alimentaria. Casi todos los refrescos son embotellados localmente por los dueños de las franquicias. Una compañía como el coque podría eliminar sus derechos de franquicia por mala calidad. Si no lo saben, no pueden arreglarlo.
El deterioro también depende de qué tipos de bacterias estaban presentes. Si está hecho de algo así como la fructosa, generalmente sigue las mismas reglas que Does Corn Syrup Go Bad? – ¿Va mal? La principal diferencia entre los dos es que hay mucha más agua en gaseosa, por lo que depende de otros conservantes de soda, además del azúcar, para mantenerse bien. Mientras los contaminantes biológicos no puedan entrar, se mantendrá “bien”.
Por supuesto, el agua también puede ser mala, incluso si está embotellada. Lo mismo para refrescos.
En mi experiencia con una lata de soda de 5 años, no solo se volvía más plana, sino que los olores que daban sabor a la soda, como la vainilla, se habían descompuesto en compuestos más simples y quizás escaparon de la lata del mismo modo que el carbono dióxido tenía. Así que era plano, con olor gracioso e insípido. Pero estaba sellado de bacterias, así que no me enfermé.
