¿Cómo afectan los antibióticos a los humanos tanto de la medicina como del ganado?

El uso excesivo de antibióticos en humanos y ganado conduce al desarrollo de resistencia a los efectos de tales antibióticos en las bacterias. Uno de los miles de millones de bacterias expuestas al antibiótico eventualmente tendrá una mutación que conferirá resistencia a los efectos del antibiótico específico. Esta resistencia se transmite a los “descendientes” de dicha bacteria, y también a otras cepas de bacterias a través de fragmentos de ADN llamados plásmidos, que pueden pasar físicamente entre las bacterias a través de un “tubo” llamado pilus, como se describe a continuación.

Todo esto conduce a la presencia de bacterias resistentes a los antibióticos, con la consecuencia de que cuando la acción del antibiótico será necesaria para combatir una infección grave, el antibiótico será ineficaz.

Además del problema de la resistencia a los antibióticos discutido por Marco Procopio, existe el efecto sobre el bioma intestinal tanto en animales como en humanos.

La exposición a los antibióticos hace que los mamíferos aumenten de peso, probablemente porque los antibióticos cambian la composición de las bacterias que residen en el intestino hacia las bacterias que usan los alimentos de manera más eficiente.

Se postula que este cambio es una de las causas del problema actual de obesidad en todo el mundo.