He visto la película, y aunque no soy un experto en el campo de la nutrición, la película huele a mierda. Probablemente algunas de las afirmaciones se basen en la ciencia, pero la película es muy, muy exagerada, y todos los hechos se escogen para cumplir con la agenda de que el azúcar es malo. Afirma que había mantenido la misma ingesta de calorías y aún así logró ganar peso. La verdad es que probablemente comió más calorías, solo comida de mierda (que afirmó ser “saludable”) y subió de peso. Este no es realmente un hecho controvertido, por lo que obviamente tuvo que mentir para hacer la película.
Hay varios buenos artículos que desacreditan la película.
Slate escribió una buena crítica:
No creas la ciencia de mala calidad en esa estúpida película de azúcar
Y un blogger nutricional escéptico sueco escribió una historia sobre la película, refutando muchas de las afirmaciones y los métodos utilizados en la película (la publicación está en sueco, pero el traductor de Google parece dar resultados bastante buenos).
Hur du gör en storsäljande (hombres usel) dokumentär om kost
¿Qué OMG están hechos para ser estériles? ¿Es Golden Rice uno de ellos?
¿Por qué no podemos probar nuestra comida cuando nuestra nariz está bloqueada?
¿El vino es realmente bueno para ti o es solo el jugo de uva en el vino?
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