Su fórmula de suma es C4H7NO4, pero supongo que esto no es a lo que te refieres.
La síntesis comercial comienza con asparagina, que a su vez se produce generalmente a partir de ácido fumárico frente a una reacción catalítica enantioselectiva con amoniaco o directamente a partir de la hidrólisis de proteínas biológicas. Existen fuentes vegetales para el ácido fumárico; sin embargo, también se puede fabricar mediante el procesamiento de compuestos a base de aceite.
Entonces para responder: depende.
