Tradicionalmente, hago berza (con jamón o tocino o salchicha), guisantes de ojo negro (también con carne de cerdo) y pan de maíz. En esta comida, las acelgas representan la riqueza y los guisantes representan la suerte. No creo que el pan de maíz tenga un significado ritual, que también es afortunado ya que me estoy salteando esa parte este año.
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