Los huevos y la leche se comen juntos ¿Está mal?
creo que no
Rumor: no comer huevos y leche, o causará pérdidas de nutrientes significativas. Hay dos razones: Primero, la “leche en el inhibidor de tripsina, puede inhibir la digestión de proteínas, un valor nutricional más bajo”; el segundo es “proteína pegajosa en el huevo y leche en tripsina, formando no digerir el material, un valor nutricional mucho más bajo”. ”
Verdad: Este artículo sobre la leche de soja, “con el tabú”, no puede ser bien conocido, puede considerarse ampliamente aceptado, siempre y cuando se haya mencionado que “qué y qué no comer”, siempre existe. Mire las razones dadas, pero también contiene algunos términos científicos, más fácilmente convencidos. Al final estas declaraciones de tiempo confiable?
Cuando la caja de huevos de leche
La primera razón es bastante pequeño espectro, contiene algunos de los inhibidores de tripsina de soja, su actividad inhibe la digestión con tripsina, que reduce la absorción de proteínas. Decimos que la leche debe cocinarse, cocinarse para socavar el papel de la actividad inhibidora de la proteasa. Sin embargo, esto no tiene nada que ver con los huevos. Si su actividad se destruye, entonces no afectará la digestión de ninguna proteína; si no se destruye, no solo se verá afectado el huevo, la digestión de la proteína de soya y la absorción propia.
El segundo es puramente repetido la afirmación infundada. La tripsina es la secreción de enzimas pancreáticas humanas o animales, consiste en descomponer las proteínas. Si esta enzima existe en la soja, la soya simplemente trata de encontrar defectos en el proceso de evolución durante mucho tiempo se ha eliminado. Es probable que el primero en plantear este argumento no haya visto a la persona “tripsina” y que haya “inhibidores” es la palabra, da por descontado un montón de “razonamientos”, por lo que se propagan. Los huevos en las “proteínas pegajosas” son una combinación de azúcar, proteína, que a su vez es un inhibidor de la proteasa, se pueden combinar para hacer que la actividad de la tripsina se pierda. Como no hay proteína tripsina de soja, proteína de huevo, con leche de soja pegajosa, no habría contradicción. Sin embargo, estas “proteínas adhesivas” en sí mismas son un alergeno, algunas personas son alérgicas a los huevos, es un posible culpable. Si la leche es realmente una combinación de ingredientes, pueden ser “proteínas pegajosas” para que pierda sensibilización, algo bueno.
Se puede ver, la leche y los huevos son necesarios para calentar adecuadamente los alimentos cocinados, el proceso de calentamiento además de matar a las bacterias causantes de enfermedades, comúnmente mencionado, también está cargado con la destrucción de estas “ovejas negras” de la tarea. En cuanto a la leche cocida y los huevos, comer la pérdida no tendrá ningún problema nutricional.
¡Bingo! No se puede lavar con leche al huevo
Hay un tabú para decir: no se puede usar leche de soja para enjuagar el huevo, y las razones dadas anteriormente son las mismas. La razón del error, pero esta conclusión fue un golpe de suerte es correcta, porque la temperatura de la leche caliente para los huevos no se calienta por completo. Los huevos son fáciles de contener bacterias patógenas, si no se esteriliza completamente por calor, entonces, después de comer puede tener algunas consecuencias indeseables. Aunque el hombre moderno es muy respetado, la “agricultura orgánica” y “ir al pollo”, pero en realidad “caminar pollo” condiciones de cría, poner huevos en el medio ambiente a menudo es difícil proteger los huevos de la salud, una mayor probabilidad de contener bacterias patógenas, con leche a huevos rojos, mayor es el riesgo de una pasteurización completa más importante.
Fuente = http://rumorskiller.blog.com/201…
Es saludable comer huevo y leche juntos, ya que ambos son buenas fuentes o proteínas. ambos tienen un buen valor nutricional, mientras que ambos son alimentos de digestión lenta, es posible que tenga malestar estomacal y poca energía.
No todos los cuerpos tienen el estómago para manejarlo, pruébalo varias veces si te conviene. Personalmente, termino sintiendo malestar estomacal y pukish. Así que trato de comerlos por separado, huevos en la mañana y leche en la noche.
Todo depende de ti, como te guste, pruébalo si te parece bien entonces 🙂
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La proteína es una buena forma de mantener altos tus niveles de energía y de proporcionar a tu cuerpo los nutrientes esenciales. Beber un vaso de leche o comer huevos crudos un par de horas antes de un entrenamiento también es beneficioso, pero es más importante después de un entrenamiento
Una yema de huevo tiene 221 mg de colesterol contra 300 mg de colesterol necesarios diariamente. La investigación recomienda 3 huevos enteros por semana, ya que el huevo entero tiene más nutrientes vitales y micronutrientes para la regeneración celular y el impacto antienvejecimiento. Existe una gran idea errónea acerca de que los huevos son dañinos, engordan y aumentan los niveles de colesterol. Esta es la razón por la cual Poultry India ha lanzado la campaña nacional de conciencia de las proteínas. El objetivo es crear conciencia sobre la bondad de las proteínas, tanto animales como vegetales, y hacerles saber a las personas que todos deben consumir 1gm de proteínas por cada kilogramo de su peso corporal, todos los días. La proteína no puede ser almacenada. Tu cuerpo lo necesita diariamente en las cantidades correctas.
1 huevo de tamaño mediano da aproximadamente 6,6 g de proteína. El requerimiento proteico de un adulto es 0.8-1.0 gm / kg de peso corporal. Dieta saludable con dals / legumbres / leche y productos lácteos según el requerimiento de calorías y proteínas da 35-40 g de proteína al día. 1 huevo / día dará nutrientes vitales adecuados para complementar una dieta saludable. Las proteínas con nutrientes esenciales contribuirán a una buena nutrición en adultos sanos. Los huevos deben calcularse de acuerdo con la otra ingesta dietética. Las claras de huevo pueden tener 3-4, pero el huevo entero para un adulto sano debe ser de solo 1 por día.
Cualquier momento es el mejor momento para comer huevos. Se puede tomar 1 huevo entero o 3 claras de huevo con desayuno o en la cena para maximizar el beneficio de las calorías y la nutrición en el complemento de la dieta.
Diferentes tipos de huevos tienen diferentes cantidades de contenido de proteína. Además, diferentes razas de gallinas ponen huevos de diferentes colores. No hay diferencia en nutrición. Puede haber una diferencia de sabor, pero la nutrición sigue siendo la misma
Leche :
La leche es conocida por su riqueza en calcio y, por lo tanto, su importancia para los huesos, pero ¿sabías que la leche contiene más de otros 9 nutrientes esenciales?
Contiene proteínas, carbohidratos, vitaminas, minerales y grasas:
- La proteína es importante para combatir enfermedades, renovar células, desarrollar músculos y mantener el cabello y las uñas saludables. Es por eso que su dieta debe proporcionar suficientes proteínas. La leche es una fuente importante de proteína, ya que cada vaso contiene casi 8 gramos.
- La fuente de carbohidratos en la leche es la lactosa que le da energía al cuerpo.
- Minerales y vitaminas: la leche es rica en muchos nutrientes esenciales para una buena salud, huesos más fuertes (calcio, vitamina D, fósforo), más energía (vitaminas B), un sistema inmune más fuerte y una piel más saludable (vitamina A) .
- Las grasas en la leche constituyen ácidos grasos esenciales que son importantes para las células del cuerpo, siempre que se tomen en cantidades moderadas.
Gracias por su pregunta Saheli Ghosh
Está absolutamente bien y, de hecho, es saludable tener huevos cocidos y leche juntos. Es la combinación perfecta de proteínas para un desayuno saludable.
Absolutamente no sugiero que tenga huevos crudos, ya que los huevos crudos pueden tener una bacteria llamada Salmonella, que puede causar intoxicación alimentaria. Entonces, siempre han cocinado huevos.
Sin embargo, si la combinación particular no se adapta a su cuerpo, puede evitar tenerlo ya que cada cuerpo es diferente y una combinación / alimento es bueno para una persona y puede ser malo para la otra.
Espero, será de ayuda.
Gracias
Nainja
Además de la proteína de la leche y el huevo en los alimentos, algunos suplementos dietéticos contienen proteínas de la leche – caseína y suero de leche – proteínas del huevo o una mezcla de todas estas proteínas de alta calidad. A través de suplementos de proteínas a menudo costosos, pueden proporcionar una fuente mucho más concentrada de proteína dietética, lo que es beneficioso para los atletas que tienen mayores necesidades de proteínas. Si bien la calidad de las proteínas de suero de leche, caseína y huevo es similar, la caseína tiene el valor biológico más bajo de 77. La proteína caseína a menudo se etiqueta como proteína “lenta” porque lleva más tiempo digerir, lo que lleva a una liberación más lenta de aminoácidos durante más tiempo período de tiempo.
Ya sea que obtenga su proteína dietética de la leche o de los huevos, consumir proteínas de estos alimentos es una forma eficiente de satisfacer sus necesidades dietéticas de proteínas y aminoácidos. La proteína en la leche varía ligeramente de la proteína que se encuentra en los huevos, pero existen ventajas y desventajas para cada uno. Debido a que la proteína está presente en una variedad de alimentos diferentes, no tiene que comer leche o huevos para satisfacer sus necesidades diarias de proteínas, pero la alta calidad de las proteínas en estos alimentos a menudo es beneficiosa.