Lo más probable es que la vitamina C se absorba a través de algún tipo de proteína de canal, situada dentro de la bicapa de fosfolípidos de la membrana celular, formando algún tipo de tubo. Esto porque la vitamina C es un compuesto soluble en agua, lo que significa que no puede moverse directamente a través de la membrana celular. Es probable que estas proteínas del canal estén reguladas de algún modo para regular la cantidad de vitamina C en sus células.
Compare esto con, por ejemplo, la vitamina B. La vitamina B es soluble en grasas o lipófila. Esto significa que simplemente puede moverse a través de la bicapa de fosfolípidos.
Desafortunadamente, no pude encontrar el nombre de la proteína del canal específico responsable de la vitamina C. ¿Se usan mecanismos de transporte más complicados, como las proteínas transportadoras?
