¿Qué alimentos / frutas saben bien con requesón bajo en grasa o avena?

De manera similar al consejo de Sanjay Sabnani, recomendaría casi cualquier mermelada de frutas, conservas, marmelade o incluso gelatina, así como también su propia fruta casera. La mermelada (fruta cocida, picada o picada) funciona mejor, aunque las conservas o la mermelada (fruta entera cocida) funcionan bien, y la gelatina (más azúcar, menos fruta) es aceptable.
En lugar de la calidad artesanal, las cosas ordinarias de grado de supermercado servirían bastante bien cuando se mezclarán con queso cottage o avena.

Algunos frutos secos funcionarán bien. Sugeriría albaricoques o ciruelas secas picadas, o pasas doradas.

Puedes hacer tu avena con jugo de fruta en lugar de leche o agua, y luego verter leche sobre ella.

Cocinar tu propia fruta es muy simple:
Lave y corte de dos a tres tazas de fruta. Retire la cáscara si es necesario. Pica o corta la fruta para que muerda. Coloque en una olla con suficiente agua para cubrir apenas el fondo más una cucharada de jugo de limón (o el jugo del limón entero y tírelo o deséchelo), caliente a fuego medio, revuelva cada minuto o dos . Cuando la fruta comience a ablandarse, agregue azúcar 1 TBSP a la vez, revuelva y pruebe, agregue azúcar según sea necesario. Agregue una pizca o dos de canela, nuez moscada u otra especia si lo desea. Esto se mantendrá en el refrigerador por unos días.

Una opción interesante es usar pepinillo del sur de Asia o “Achar” como una forma de hacer que su requesón o avena sea más emocionante.

He probado lime achar con avena y es bastante espectacular. Un poco vale mucho. Con el requesón puedes usar mango achar si quieres un poco de dulzura.

Las opciones de cocinar el requesón son variadas. Puedes hacer múltiples platos salados y dulces.

Salado / curry
1. cocine usando espinacas – entero o hervido y hecho puré
2. cocine con tomate – entero o hervido y hecho puré
3. curry usando vegetales mixtos como zanahorias, pimiento, cebolla, etc.
4. asado con tandoori masala o chat masala
5. frito con pasta de harina de gramo que especias como chat masala, cilantro, semillas de carum, chile, sal
6. cocinado en salsa tandoori masala
7. cocinado con pasta de nuez de anacardo

dulces
1. El requesón no fijado se puede comer con azúcar y llovizna de canela o cardamomo
2. molido en un molino mezclador, puede colocar y comer con cualquier fruta fresca como fresa, arándano, mango
3. molida en un molino mezclador y se hace en pequeñas albóndigas cocinadas con leche junto con azafrán, azúcar y cardamomo

Estos son algunos ejemplos que son fáciles de hacer y extremadamente sabrosos … esta lista puede ser interminable

Requesón, chía, nectarina blanca

Si toma el requesón, drene el suero de leche y comprima la cuajada (o use queso cuajada grande para empezar), es excelente en espinacas a la crema con especias de la India con cebolla y un poco de ajo llamado Palak Paneer. Hay otras salsas indias que son un poco picantes que van muy bien sobre el requesón.

Para un plato estadounidense, prepare macarrones con codo, agregue un poco de mantequilla, requesón y sal. Señor juntos cuando está caliente hasta que la cuajada de queso se pone un poco fibrosa. Puedes agregar un poco de parmesano rallado o solo más mantequilla y sal

Puré de manzana es delicioso con ambos.

Plátanos y una cucharada pequeña de Nutella. ¡Es una buena razón para despertarse por la mañana!

Mi favorito es cortar un plátano maduro y espolvorear un poco de canela y azúcar por encima.