Creo que la importancia de la composición de macronutrientes de la dieta para la pérdida de grasa a menudo es exagerada. Sí, importa, pero no tanto como muchos otros factores.
Debe tenerse en cuenta que las personas responden a los macronutrientes de manera diferente. Algunas personas lo hacen mejor con más calorías de carbohidratos, y algunas con más de grasa. Esto hace que sea muy difícil dar recomendaciones generales, pero hay algunas características generales de carbohidratos, proteínas y grasas que los hacen cada uno mejor o peor para la pérdida de grasa.
Para empezar, la proteína es inmensamente útil para la supresión del apetito. Esto ha sido confirmado en varios estudios. Al comparar una dieta alta en proteínas con una dieta baja en proteínas, la alta en proteínas casi invariablemente conduce a una mayor pérdida rápida.
Una dieta alta en proteínas induce reducciones sostenidas en el apetito, la ingesta calórica ad libitum y el peso corporal a pesar de los cambios compensatorios en el plasma diurno … – PubMed – NCBI
Si tiene la intención de hacer ejercicio como parte de su plan de pérdida de peso, los carbohidratos conducen de manera confiable a un mayor rendimiento. También tienden a estimular el metabolismo, lo que lleva a una menor adaptación negativa del cuerpo a los esfuerzos de pérdida de peso que podrían causar un aumento de peso de rebote. En otras palabras, pueden hacer que sus esfuerzos sean más sostenibles. Por supuesto, si vas a los extremos y / o luchas contra tu cuerpo para perder peso, los carbohidratos no van a hacer mucho para detener las repercusiones negativas.
Ingesta de carbohidratos durante el ejercicio y el rendimiento.
¿Dónde puedo medirme con un calorímetro para obtener mi BMR y mi porcentaje de grasa corporal?
¿Cómo afecta la baja grasa corporal a su cara?
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/…
Si vas a hacer ejercicios de resistencia extrema, como ultramaratones, entonces la grasa puede ser tu mejor fuente de combustible. Por el contrario, si no eres muy activo en absoluto, un mayor porcentaje de grasa puede ser mejor, pero esto puede no tener en cuenta la pérdida de peso. Algunos alimentos altos en grasa son más saciantes que otros alimentos bajos en grasa. Sin embargo, la grasa tiene una mayor densidad de energía que las proteínas o los carbohidratos, y los alimentos grasos son muy apetecibles, dos factores que hacen que los alimentos con alto contenido de grasa sean fáciles de comer en exceso, lo que dificulta la pérdida de peso.
Tenga cuidado con cualquiera que diga que un macronutriente es malo o perfecto. Ni la grasa ni los carbohidratos arruinarán tus esfuerzos para perder grasa ni te permitirán comer lo que quieras con impunidad. La calidad de la dieta importa mucho más que la composición de macronutrientes:
Dietas populares: correlación con la salud, la nutrición y la obesidad.
¡La mejor de las suertes!