¿Por qué se hace más difícil de digerir montículos de alimentos grasos a medida que envejecemos?

La edad y el abuso que infligimos a nuestros cuerpos a lo largo de los años reduce el funcionamiento de varias partes del sistema digestivo (y de otros sistemas).

Entre estos se encuentran el mal funcionamiento de la vesícula biliar, la gastroparesia y la pancreatitis crónica.

La falta de práctica y la “mezcla” de alimentos. Estoy bien con la grasa pura, pero es el azúcar y el gluten lo que me deprimirá. Llamas a esa dieta “alta en grasas” pero IMO, en realidad es “alta en carbohidratos”. Son los carbohidratos los que te matarán … (opinión de un admirador de Atkins)