¿Cuáles son algunas maneras sabrosas para que un nativo indio agregue cebada a la dieta todos los días?

Muchas personas simplemente evitan los cereales integrales porque no saben qué hacer con ellos o cómo prepararlos. Hay muchos granos enteros deliciosos y altamente nutritivos para elegir, por lo que agregar granos integrales a su dieta no tiene por qué ser desalentador.

Cebada Usado desde la Edad de Piedra para la moneda, los alimentos y la medicina, la cebada es una gran adición a una dieta saludable. Debido a que la cebada contiene cantidades abundantes de fibra soluble e insoluble, ayuda a regularizar el intestino. Contiene 96 calorías, 22 gramos de carbohidratos y 3 gramos de fibra por media taza de cebada cocida. La cebada sin refinar contiene cantidades abundantes de potasio. También contiene gran cantidad de magnesio, manganeso, vitamina E, vitaminas del complejo B, zinc, cobre, hierro, calcio, proteínas, azufre y fósforo. Este ingrediente versátil se puede agregar a sopas, guisos, cereales, ensaladas, pilaf o molido en harina para productos horneados o postres. La avena es buena para tu cuerpo de muchas maneras. Ayudan a estabilizar el azúcar en la sangre y reducir el colesterol, y son ricos en proteínas y fibra. La avena está disponible en muchas formas, incluyendo instantánea, corte de acero, laminado, salvado, grañones, copos y harina. Las mejores opciones son las menos refinadas, como el acero cortado, laminados, copos y salvado. La harina de avena es un excelente sustituto de la harina de trigo en las recetas para hornear. Una buena fuente de minerales como manganeso, selenio, magnesio y el triptófano ayuda a dormir, en muchos estudios de la avena también ayudan a reducir el colesterol y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.