Por supuesto, esto depende de la condición del hígado y también debe tener en cuenta las alergias alimentarias que tenga la persona, como lácteos, trigo, etc. Por lo tanto, esta pregunta no puede ser respondida completamente sin más información. Sin embargo, en términos generales, los alimentos que tienen productos químicos fabricados por el hombre, como conservantes, residuos de insecticidas, acondicionadores, colorantes artificiales u organismos genéticamente modificados OMG en ellos, serán un desafío para que el hígado se descomponga adecuadamente y neutralice las impurezas.
Además, cualquier alimento al que la persona pueda ser alérgica o sensible, sería perjudicial para el cuerpo en general. El exceso de alcohol también debe evitarse. Las grasas y los aceites que han sido altamente procesados o que les han agregado sustancias químicas también son malos. Los aceites orgánicos prensados en frío y algunas grasas saturadas naturales son buenos para el hígado, como el aceite de coco o las grasas que se encuentran en las carnes de animales alimentados con pasto y libres de antibióticos. Todos los alimentos altamente procesados que se han vuelto desprovistos de las vitaminas y minerales naturales y otros nutrientes que normalmente se encuentran en los alimentos frescos, en general no son buenos. Los alimentos orgánicos son los mejores, y uno debe esforzarse por comerlos lo más frescos posible. Las remolachas, los piñones y las alcachofas son especialmente buenos para el hígado y ayudan a que la bilis fluya libremente, en lugar de congelarse y causar bloqueos.
