¿Cuáles son los tipos de cereales más saludables?

Uno de los cereales que estoy consumiendo hoy en día es claramente uno de los más sanos y sabrosos que he comprado. Me refiero al trigo de otoño de Kashi. Me emociono solo de pensarlo. Fred Wilson piensa lo suficiente de este cereal (la versión de canela) como para haberlo considerado su alimento básico para el desayuno. [1]

Me encanta el sabor de este cereal y sus indicadores de salud se encuentran entre los mejores que he visto en un cereal que en realidad he disfrutado comiendo.

Creo que este cereal es especialmente una buena opción si compras principalmente en lugares como Wal-Mart o supermercados normales, ya que está disponible allí. Probablemente haya cereales más saludables en tiendas especializadas en alimentos saludables o en Whole Foods, pero luego tendrá en cuenta el precio y el sabor.

Aquí hay algunos hechos:

Ingredientes: trigo de grano entero orgánico, jugo de caña evaporado orgánico, sabor natural.

Eso es. Pocos ingredientes En realidad puedes pronunciarlos. Esa es una buena señal porque habla del nivel de ingredientes enteros del cereal y la ausencia de basura.

Nutrición (cantidad por porción) [2]

  • Grasa total: 1 g
  • Grasa saturada: 0g
  • Sodio: 0 mg
  • Granos enteros: 50g
  • Fibra: 6g
  • Proteína: 6g

¿Qué significa lo anterior? Cuando se compara con Wheaties: [3]

  • Tres veces la cantidad de proteína y dos veces la fibra.
  • Una lista de ingredientes más breve, sana y natural.
  • Pero tiene más calorías, azúcar y no contiene tantas vitaminas. Esto no es tan importante para alguien que toma una multivitamina, prefiere consumir más calorías de fuentes de grano entero que menos de granos más refinados, y tiene un estilo de vida físicamente activo.

Notas
[1] http : //www.avc.com/a_vc/2012/05/…
[2] http : //www.google.com/imgres ? q = k…
[3]

Lo que también quieres buscar es poco hierro . El hierro está presente en cantidades enfermizas en muchos cereales, cada porción contiene el 50% del valor diario, y no es muy saludable para los hombres.

El índice glucémico es también una medida importante, ya que no desea que el azúcar se disuelva en el torrente sanguíneo demasiado rápido. Los cereales 100% integrales generalmente tienen índices de glucemia más bajos que la mayoría de los otros cereales (la palabra clave es 100% – hay muchos cereales que supuestamente son de grano entero, pero que en realidad son en su mayoría granos refinados)

En cualquier caso, el trigo triturado de Post ( http://postcereals.com/cereals/p …) es probablemente el cereal más saludable, ya que es 100% integral, sin azúcar, no se complementa con tanta cantidad de hierro, y no lo hace. t tienen colorantes alimentarios cuestionables derivados del alquitrán de hulla Pero al mismo tiempo, también es probablemente la degustación más aburrida. Sin embargo, hay variedades que tienen más sabor extra

El cereal más saludable es la variedad de grano entero que realmente comerá todos los días como un hábito.

Si comer normalmente es algo que ya haces, entonces podemos sumergirnos en las métricas relevantes. Usted ha mencionado algunos incluyendo:

  • bajo nivel de azúcar
  • bajo en grasa
  • nutrientes

Sin embargo, agregaría:

  • proteína
  • fibra
  • tiempo de digestión (tiempo de digestión largo evita picos en sus niveles de energía)

Estoy de acuerdo con Fred en que Muesli es muy bueno, pero no está disponible en la mayoría de las tiendas de comestibles. Iré con Muesli si es posible, pero Cheerios, Quaker Oats o Wheaties son todos muy buenos. Estos son todos realmente simples, de grano entero y no están llenos de aditivos extraños.

Hagas lo que hagas, no comas donuts en el desayuno.