¿El arroz integral es realmente tan diferente del arroz blanco como para perder peso?

Brown Rice vs. Arroz blanco para bajar de peso

El arroz integral es rico en nutrientes como manganeso, tiamina, niacina, fósforo y magnesio, y el arroz blanco a menudo se enriquece, por lo que es una buena fuente de ácido fólico, niacina, tiamina, hierro, selenio y manganeso. Pero cuando se trata de perder peso, el arroz integral es la mejor opción, porque es más bajo en calorías y más alto en fibra que el arroz blanco.

Consideraciones de calorías

La única manera de perder peso es comer menos calorías de las que quema cada día para crear un déficit de calorías. Una porción de 1 taza de arroz blanco tiene 242 calorías. Elija arroz integral en su lugar y puede comer la misma cantidad de arroz por 218 calorías, lo que le permite ahorrar 24 calorías. Aunque esta es una cantidad bastante pequeña, si usted come una taza de arroz integral por día, ahorrará 720 calorías en un mes, que es una cantidad más sustancial.

Fibra beneficiosa

El arroz integral no solo es más bajo en calorías, sino que también es más alto en fibra que el arroz blanco. Cada porción de 1 taza tiene 3.5 gramos de fibra, o 14 por ciento del valor diario, en comparación con solo 0.6 gramos de fibra en la misma cantidad de arroz blanco. La fibra te ayuda a perder peso al disminuir el vaciado del estómago para que te sientas lleno por más tiempo, lo que te ayuda a comer menos. También puede reducir la cantidad de calorías que absorbe de los macronutrientes, como las grasas y los carbohidratos.

1. 8 veces más proteína
2. 3 veces más fibra
3. 4 veces el contenido nutricional (minerales y vitaminas)
4. También sirve como una proteína completa cuando se come con frijoles o lentejas

eso es 4 benfits sobre arroz blanco. Sin embargo, el arroz blanco es

1. Digestión más rápida
2. Sabe mejor
3. Cocina más rápido
4. Proporciona más energía más rápido

Ahí vas. Depende de lo que estés buscando. Idealmente deberías comer ambos. El arroz integral generalmente la mayoría del tiempo, pero el arroz blanco tal vez después de un entrenamiento o tal vez de vez en cuando para el almuerzo o la cena. A diferencia de la mayoría de la gente piensa, el arroz blanco no te engorda ya que no tiene HFCS. Tiene algo que todos conocemos como almidón, que es un carbohidrato complejo, pero su rápida digestión NO actúa rápidamente debido a la falta de fibra.

El arroz integral es un grano entero, y el arroz blanco es un grano refinado.

En su forma natural, todos los granos (incluido el arroz) tienen una capa protectora externa llamada salvado. El salvado contiene toda la fibra y la mayoría de las vitaminas y minerales del grano.

Los granos también contienen un endospermo almidonado (lleno de carbohidratos) y el germen, que es la planta del embrión y contiene grasas saludables.

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Cuando refina un grano entero, elimina la capa de salvado exterior y el germen. Así que estás perdiendo la fibra y la mayoría de las grasas naturales, vitaminas y minerales. Lo que te queda es solo el almidón (carbohidrato) del endospermo.

Mientras está todavía en su estómago, la fibra actúa como una malla o un tamiz, ralentiza el vaciado del estómago, por lo que toda la comida que acaba de comer se queda en el estómago durante más tiempo y se siente más lleno durante más tiempo. Las grasas saludables del germen también disminuyen la velocidad del vaciado del estómago. De esta manera, la fibra y la grasa ayudan a controlar su apetito y, por lo tanto, su peso. También ayuda a que la energía que obtienes del carbohidrato en el grano dure más de una comida o merienda a la siguiente.

Pero cuando quitas la fibra y la grasa durante el proceso de refinación, pierdes ese beneficio. Así que todo lo que obtienes del arroz blanco es una enorme y rápida oleada de energía proveniente de los carbohidratos, sin nada de fibra o grasa que ayude a que la energía dure más. Luego, una o dos horas más tarde, tu energía vuelve a colapsar, dejándote cansado, nervioso y hambriento de nuevo.

El arroz integral es MUCHO mejor para ti. 5 a 8 veces los niveles de nutrientes y vitaminas. Un orden de magnitud más fibra no soluble (que ayuda a mantener sus intestinos funcionando correctamente) y, para mí, sabe mejor.

Gráfico de comparación nutricional de arroz blanco y marrón

Si el tiempo es el problema y tiene una nevera: cocine 3C de arroz en 6C de agua y guárdelo en la nevera. Ahora solo tiene que calentar una porción cuando esté listo para comer … segundos en un microondas, un minuto o dos en la cocina con un par de cucharadas de agua o salteados.

Debido a la fibra, también te mantendrá lleno durante más tiempo, por lo que no necesitarás comer tanto.

¿El único lugar donde el arroz blanco es mejor? Arroz de azafrán. o paella o gente que está convaleciente (e incluso esto último es discutible)

Todas estas respuestas son desafortunadamente falsas.

En lo que respecta a la pérdida de peso, no importa si comes arroz marrón o blanco. Tendrán exactamente los mismos efectos y uno no será mejor que el otro para perder peso.

Debería ser su preferencia personal sobre lo que quiere comer.

Sin embargo, el arroz integral tiene más nutrientes y más fibra que el arroz blanco. Sí, el arroz integral es más saludable, pero de ninguna manera forma o forma mejor que el arroz blanco si tu objetivo es la pérdida de peso.

En lo que respecta a la pérdida de peso, el factor determinante número uno es si está quemando más calorías que las que está comiendo. Independientemente de lo que come. Así que puedes engordar comiendo solo pollo y brócoli, y puedes perder peso comiendo dulces y brownies, siempre y cuando tengas un balance energético negativo.

No es importante si su objetivo es la pérdida de peso, pero el arroz integral es más nutritivo que el arroz blanco porque tiene más minerales, vitaminas y fibra. Si está basando su decisión únicamente en la pérdida de peso, simplemente iré con arroz blanco. Ambos son bastante saludables en el esquema de las cosas. Basta con mirar el continente asiático … muchos de ellos comen arroz blanco en casi todas las comidas como su principal fuente de almidón, y las personas generalmente tienen un peso saludable.

Para un análisis detallado de los beneficios para la salud del arroz integral, vaya a:
10 razones por las que el arroz integral es la opción saludable

Es diferente, pero en realidad evito el arroz integral y prefiero el arroz blanco. Primero, prefiero la textura y el sabor, pero en segundo lugar el nivel de arsénico es un 50% más alto, además el salvado de arroz contiene anti nutrientes que se unen e inhiben la absorción de nutrientes.

Desde el punto de vista nutricional, el arroz blanco sirve principalmente como una fuente de glucosa, que está bien en moderación si eso está en línea con sus objetivos dietéticos, pero parece que no es el caso si está buscando perder peso.

Yo personalmente evitaría el arroz y otros granos mientras trato de perder peso, y trataré de obtener mis nutrientes de vegetales y fuentes de animales ricos (huevos con yemas moqueantes, pasto de animales alimentados con pasto, especialmente órganos y peces salvajes).

Encontré un producto interesante para abordar este problema. Lo vi en un mercado de granjeros en Sacramento. branBYTES tiene salvado y germen del grano. El arroz blanco tiene el endosperma del grano (carbohidratos). Entonces tiene mejores partes del grano. De todos modos, comes arroz blanco. Si también comes branBYTES, obtienes el resto de la nutrición del grano: proteínas, minerales y muchos antioxidantes.

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Sobre nosotros – branBYTES

Al parecer, ganaron el “Premio Innovative Food Award” de UC-Davis.

Inventor desarrolla branBytes para mejorar el consumo de granos integrales

Tienen tanto a base de trigo como a base de arroz. Su concepto es “Hace que su comida sea integral”. Si bien la mayoría de los restaurantes no sirven cereales integrales. Y también los granos integrales no son atractivos para la mayoría de las personas. Puede complementar fácilmente toda la nutrición con branBYTES.

Si la pérdida de peso es el objetivo, no necesita cambiar ningún alimento. Cualquier alimento puede ser parte de un programa de pérdida de peso. No hay comida que necesite comer para perder peso, y no necesita alimentos que deba evitar. Vea la mejor dieta de pérdida de peso.

No hay una poción mágica para perder peso. Compruébelo a escala comiendo arroz blanco frente a arroz integral.

1. El arroz integral es arroz sin refinar, es difícil comer demasiado. El arroz blanco que es un carbohidrato refinado es adictivo y hace que uno coma más de él.
2. El arroz integral tiene una gran cantidad de fibra que el arroz blanco, un poco de proteína y pocos micronutrientes más que el arroz blanco. Estas propiedades del arroz integral hacen que los picos de insulina sean raros en comparación con el arroz blanco. Demasiada insulina en circulación es una forma segura de depositar grasa. Al controlar la insulina a través del arroz integral, ha resuelto la mitad del problema de pérdida de peso al no depositar más grasa.

En realidad, el arroz rojo de Kerala (Puttu Arisi) es el arroz integral correcto con más fibra y forma sin refinar. El arroz integral normal o el arroz basmati marrón son mejores que el arroz blanco, pero no tan buenos como el arroz rojo.

Encuentro la diferencia mínima. El arroz blanco puede ser saludable si se come de la manera correcta, es un carbohidrato de combustión lenta, por lo que es mejor comerlo como opción de almuerzo, ya que te mantendrá lleno por más tiempo. Evite comer demasiado en la cena.

Es lo que comes con el arroz que potencialmente puede agregar peso a tu dieta. Evito cocinar cualquier cosa con aceite.

Si te tomas en serio la pérdida de peso, haz ejercicio para quemar grasa. Las dietas no funcionan a largo plazo, por lo que un estilo de vida saludable no se trata solo de lo que usted come, sino de la cantidad de actividad que hace.

Bueno, no puedo decirte la cifra exacta, porque el peso que pierdes depende de tu propio cuerpo. Sin embargo, puedes intentar beber té de jengibre para perder peso. El jengibre puede ayudar a quemar grasa de manera muy efectiva. También puede hacer té de jengibre usted mismo. Beber este té todas las mañanas antes de desayunar es la mejor manera de perder peso.

Enlaces de referencia:

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Cuando comes una papa horneada, ¿solo comes la parte de patata o también comes la piel? Es una especie de la misma cosa. Todos los buenos nutrientes están en la parte marrón.

Pero, el arroz blanco es uno de esos alimentos que va bien con la pérdida de peso y el crecimiento muscular. Su preocupación realmente no debería estar en el arroz, sino en lo que pone encima. La mayoría de los carbohidratos malos cuando se come chino no es el arroz. Es la salsa que se mezcla con la carne y las verduras.

Definitivamente sí! El arroz integral es más saludable que el arroz blanco por varias razones. Algunos de los cuales se enumeran en este artículo – arroz integral vs arroz blanco. El artículo es proporcionado por el Dr. Gauri Rokkam, M.Sc. (Food & Nutrition) Ph.D. (Yoga y Ciencias de la vida) que también es nutricionista holístico, terapeuta de yoga y asesor de lactancia.

El arroz integral tiene más fibra, proteína y vitaminas, por lo que es mejor. Puedes cocinar un montón y congelarlo.

James Watts
hay muchos puntos de vista diferentes en blanco o marrón tengo un blog con algunas ideas para ayudar a hacer su mente la parte 2 de arroz blanco

Probablemente no importe si usted come bien en general y el arroz no es su principal alimento básico. Lo mismo se aplica al pan blanco y marrón. El arroz integral tiene beneficios, pero no va bien con todos los alimentos debido a su sabor más asertivo. Yo como los dos.