Nutricionalmente?
Las papas [patata, al horno, carne y piel, sin sal] superan el arroz [arroz, blanco, glutinoso, cocinado] en lo que respecta al contenido nutricional, aunque ninguno de ellos debe considerarse de ningún modo como un “súper alimento”.
Fiscalmente
Una ración de arroz equivale a la mitad del precio de una ración de patatas [Cálculo del precio real de los alimentos: Starches Edition], por lo que el arroz es claramente más rentable para quienes tienen un presupuesto limitado.
Estabilidad de estantería?
El arroz blanco dura 10 años si se mantiene seco (y posiblemente mucho más). Las papas no llegarán a ninguna parte cerca de eso. Entonces, si eres un prepper, entonces el arroz será el claro ganador cuando comience el apocalipsis zombie.
