Ambos son saludables a su manera. La espinaca proporciona una buena cantidad de zinc y una gran cantidad de proteína para un verde frondoso.
La rúcula contiene muchas vitaminas y minerales, como hierro y magnesio.
Si es de un verde frondoso, es bueno para ti y deberías comerlo.
Si proviene de la tierra, es bueno para ti y deberías comerlo.
Si es manejado por personas, entonces comienza a preocuparte si esa comida está sana o no.
En pocas palabras: comer tanto como quieras tanto de rúcula como de espinacas. Tu cuerpo lo apreciará.
