No hay ‘resultados de salud’. Solo medimos los resultados de la enfermedad. Si miramos la prueba de salud: Alice y Zizi – Parte 1: ¿Quién es el más saludable? aprendemos que no tenemos forma de medir la “salubridad” de las personas que no están enfermas.
Nuestros estudios nutricionales y todas las recomendaciones de nutrientes se basan en la enfermedad y en los resultados de la enfermedad. Como resultado, nos falta la mitad (o más) de la ciencia de la nutrición. Si diseñamos un “estudio clínico doble ciego” para estudiar a las personas que no tienen enfermedad y le damos a la mitad de los participantes un multivitamínico y la otra mitad a una píldora de azúcar, no tenemos herramientas para medir los cambios en la salud. No podemos decir si el multivitamínico proporcionó algún beneficio o no. Existen cientos de multivitaminas diferentes en el mercado, y no tenemos una forma “saludable” de medir o comparar sus efectos en personas que no están “enfermas”.
para tu salud, tracy
