¿La leche de arroz comercial es saludable para los hombres?

La leche de arroz está hecha de arroz hervido, jarabe de arroz integral y almidón de arroz integral. Los fabricantes a menudo agregan agentes espesantes a la leche de arroz comercial. La leche de arroz puede endulzarse con azúcar y algunos fabricantes usan vainilla para hacer que la leche de arroz sepa más a leche de vaca. La leche de arroz generalmente sabe más dulce que la leche de vaca.
La leche de arroz es popular entre los vegetarianos y veganos porque no contiene productos animales o subproductos. La leche de arroz también es buena para las personas que son intolerantes a la lactosa.
El valor nutricional de la leche de arroz
La leche de arroz contiene más carbohidratos que la leche de vaca. Sin embargo, a diferencia de la leche de vaca, la leche de arroz no contiene lactosa ni colesterol. Esto lo hace saludable para su corazón y seguro para aquellos que son intolerantes a la lactosa.
La leche de arroz no contiene tanto calcio o proteínas como la leche de vaca. Dado que la leche de arroz no contiene muchas proteínas, los que usan leche de arroz como sustituto de la leche deben incluir más proteína en su dieta por otros medios. La mayoría de las marcas comerciales de leche de arroz, sin embargo, están fortificadas con calcio. Esta es la razón por la cual una porción de leche de arroz fortificada proporciona la misma cantidad de calcio que una porción de leche de vaca. La leche de arroz también a menudo está fortificada con niacina, vitamina B12, vitamina A, vitamina D y hierro.
Una taza de leche de arroz contiene alrededor de 140 calorías, en comparación con 185 calorías en una taza de leche de vaca entera, y 97 calorías en una taza de leche de vaca desnatada. La leche de arroz contiene aproximadamente tres gramos de grasa por taza, mientras que la leche entera de vaca contiene aproximadamente 11 gramos por taza. Sin embargo, la leche de arroz todavía contiene más grasa que la leche de vaca desnatada, que contiene menos de medio gramo de grasa por porción de una taza.