Algunos de los investigados son:
– Aumento de la sensibilidad a la insulina, ayuda a perder peso y reduce el riesgo de diabetes
-Reducido riesgo de enfermedad neurodegenerativa: Alzheimer, Parkinson.
-Atofagia: el cuerpo repara las células enfermas en lugar de producir nuevas.
-Reducido riesgo de enfermedad cardíaca.
Hay muchas referencias a estudios científicos sobre animales que lo demuestran, uno bueno para leer es: Page en jnutbio.com