¿Cuáles son los efectos del ayuno en el cerebro?

A corto plazo, se trata de bolsas mixtas, con un mejor rendimiento en algunas pruebas y una disminución del rendimiento en otras. Supongo que lo que interesa son los efectos a largo plazo que, lamentablemente, nadie sabe realmente. Sabemos que los grupos de cazadores recolectores tienen vidas tan largas como la nuestra cuando se tienen en cuenta la mortalidad infantil y las enfermedades curables, y experimentan cosas similares al ayuno intermitente con mucha más frecuencia que las personas que viven el estilo de vida de los agricultores de la civilización moderna.