La carne de pescado es un alimento rico en proteínas que contiene colesterol, pero al mismo tiempo tiene un alto contenido de ácidos grasos Omega-3 lo convierte en un alimento ideal para reducir los niveles altos de colesterol. Aquí hay una lista de las mejores variedades de pescado amigables con el colesterol:
· Salmón
· Caballa
· Atún
· Trucha
· Sardinas
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Sin embargo, ciertas variedades de mariscos tienen un alto contenido de colesterol y deben evitarse. Incluyen lo siguiente:
· Langosta
· Cangrejo
· Camarones
· Mejillones
· Ostras
· Mariscos
Cómo comer pescado puede reducir el colesterol naturalmente
El pescado es una proteína muy apreciada en todo el mundo, no solo por su sabor, sino también por sus numerosos beneficios para la salud. La proteína de pescado contiene nutrientes esenciales, vitaminas, minerales, aceites esenciales y ácidos grasos Omega-3 que ayudan a mantener bajo control los niveles de colesterol. Aquí hay 5 buenas razones para comer pescado para bajar el colesterol y niveles de triglicéridos.
Mantiene niveles saludables de colesterol
Los ácidos grasos omega-3 ayudan a mantener niveles saludables de colesterol al reducir el colesterol malo (LDL) y al aumentar (HDL) los niveles de colesterol bueno. Los pescados como el salmón y el atún tienen un alto contenido de ácidos grasos Omega 3 y pueden ayudar eficazmente a reducir el colesterol alto.
Protege contra los ataques cardíacos y derrames cerebrales
Los ácidos grasos Omega 3 que se encuentran en los peces evitan que la placa se acumule dentro de las paredes de las arterias y bloquea el suministro de sangre y oxígeno al corazón y al cerebro. Esto reduce el riesgo de sufrir un ataque al corazón o un derrame cerebral.
Disminuye los triglicéridos
El pescado puede reducir de manera efectiva los altos niveles de triglicéridos, que son uno de los principales culpables del alto nivel de colesterol. El atún es conocido por tratar la hipertrigliceridemia, una condición causada por niveles excesivos de triglicéridos en la sangre.
Reduce la presión arterial alta
La presión arterial alta es un factor que puede contribuir en gran medida al colesterol alto. La caballa y las sardinas son ricas en aceites de pescado esenciales y vitamina D que reducen la presión arterial alta y, por lo tanto, reducen el riesgo de colesterol alto.
Reduce el riesgo de diabetes
El alto nivel de azúcar en la sangre y la diabetes pueden contribuir a los niveles altos de colesterol. Comer pescado puede ayudar a controlar y disminuir los niveles de glucosa en sangre y mejorar la respuesta del cuerpo a la insulina.
Pez vs pollo
El pescado y el pollo son dos de las opciones de carne más saludables, ya que son carnes magras, y son ricos en proteínas, vitaminas y minerales al mismo tiempo.
La carne roja es un culpable común de los niveles altos de colesterol debido a sus altos niveles de grasas insaturadas, que son perjudiciales para el cuerpo. Esta es la razón por la cual el pollo se considera una de las opciones de carne más segura.
Sin embargo, el pollo no puede medir los beneficios para la salud que proporciona el pescado. El pescado es naturalmente bajo en grasas saturadas y trans, y tiene un alto contenido de ácidos grasos Omega-3, que promueve una buena salud general y proporciona los siguientes beneficios para la salud.
Opciones de proteínas para vegetarianos
Dado que el cuerpo humano es incapaz de producir ácidos grasos Omega 3, es esencial agregar pescado a su dieta, ya que el pescado es una de las mejores fuentes de ácidos grasos Omega-3. Sin embargo, si usted es vegetariano o simplemente no consume pescado, hay muchas otras opciones de alimentos ricos en ácidos grasos Omega 3 que podría consumir.
· Frijoles y lentejas
· Frutas secas y nueces
· Espinacas
· Soja
· Productos lácteos bajos en grasa
· Semillas de lino
· Garbanzos
Por lo tanto, si padece colesterol alto o simplemente desea mantenerse a salvo de él, consuma pescado al menos dos veces por semana. Esto definitivamente ayudará a mantener a raya los altos niveles de colesterol. También agregue más alimentos ricos en proteínas, tales como semillas de lino, semillas de chía, nueces, soja, etc. en su dieta diaria.
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