¿Por qué hay tanto alboroto sobre la vida y la comida “buena” y “saludable” en la sociedad moderna? ¿Cuál es exactamente la forma de vida perfecta?

La salud es vida La gente tiene miedo a la muerte, por lo que siempre ha habido preocupación por los alimentos saludables de una forma u otra.

La sociedad moderna se ha enfocado más en ello como una reacción a la prevalencia de la obesidad y un excedente de alimentos baratos pobres en nutrientes junto con un poco de paranoia sobre el gluten y el glutamato monosódico.

La forma de vida perfecta maximiza la felicidad. Si bien puedes disfrutar tanto como quieras ahora, los problemas de salud más tarde podrían acortar ese disfrute a largo plazo, por lo que es una compensación. Es totalmente dependiente de tus prioridades en la vida.

Una regla general, ya que Pollan dice “Come comida, principalmente vegetales, no demasiado”. Haz todo lo que puedas para disfrutar de la vida sin sacrificar el largo plazo.

Con el uso extendido de apóstrofo, asumo que no está muy contento con la idea de una alimentación saludable.

No te preocupes por el alboroto. La gente es como los loros en estos días. Recitan lo que dice el maestro. Pocos años atrás fue el calentamiento global; ahora es comida sana

La verdad es que la contaminación y el uso de pesticidas son tan altos que para comer saludable, necesitas cultivar tus propios vegetales, legumbres, frutas y carne.

La mayoría de nosotros tenemos bacterias cancerígenas en nosotros. No hay escape fácil. De hecho, ni siquiera hay una escapada difícil.

La vida perfecta según mi punto de vista es cultivar verduras propias, usar bicicletas y ser feliz con todos. Esta puede ser una forma perfecta de vivir en un país si al menos un 55% de personas comienzan a hacerlo.

No es ‘Fuss’, es la conciencia que se está extendiendo en la sociedad moderna sobre la alimentación sana y el estilo de vida. La definición de “forma de vida perfecta” varía de individuo a individuo. Según yo, la forma de vida perfecta es cuando B ody, Mind y Soul están en perfecta armonía. Tendremos que vivir en paz con la naturaleza (tanto interna como externamente) para lograr la armonía antes mencionada.

Para mí, se trata de tener opciones y control para comer lo que pensamos o creemos que es bueno para nosotros.

Si he decidido comer o evitar ciertos alimentos, o comer según cierta filosofía (por alguna razón), comer en un restaurante o comprar alimentos de proceso en el supermercado es básicamente confiar mucho en los demás.

Para mí, el “alboroto” sería entonces, al descubrir que esta confianza ha sido violada, es decir, los ingredientes no son tan publicados o han sido manipulados con productos químicos para sustituir las características (sabor, frescura, textura, etc.).

Permítanme dar un ejemplo: cuando compro “Salsa de tomate” en el supermercado, en mi opinión debería tener dentro, puré natural de tomates y tal vez algunas hierbas frescas. Pero cuando doy vuelta al jarrón y descubro que contiene casi 15 ingredientes con nombres químicos, me hace sentir violado. Algunos de esos ingredientes son completamente seguros y probablemente mejoren el sabor general, pero llamar a ese producto “salsa de tomate” es básicamente una violación de mi confianza (o ignorancia) y me quita la libertad de vivir de acuerdo con mis elecciones de alimentos.

Así que no se trata de lo que es más saludable o bueno, se trata de nuestro derecho a elegir cómo vivimos nuestras vidas, y no aceptar que los grandes conglomerados de alimentos capitalistas decidan por nosotros cuál es la definición de Tomate.

No hay una “forma de vida perfecta”. La vida tiene una forma desagradable de echarte de la limusina cuando te acostumbras a tener un conductor.

Eso no significa que no puedas esforzarte por lo mejor de ti mismo, pero no debes castigarte por nada menos que ‘perfección’.