El requerimiento de yodo para un adulto es de 100 a 150 microgramos en un día, según los valores de referencia de nutrientes del NHMRC. El contenido de yodo de la mayoría de los alimentos es bajo y puede verse afectado por el suelo, el riego y los fertilizantes. Las pérdidas también pueden ocurrir en la cocina. Los siguientes son algunos alimentos que son fuentes satisfactorias de yodo. Pero si se ve obligado a seguir una dieta baja en sal por alguna afección médica, bastará con que tome una decisión.
Tamaño de la porción (1 patata mediana), 60 microgramos de yodo.
Tamaño de la porción (1 taza de leche), 56 microgramos de yodo.
Tamaño de la porción (1/4 de onza de algas secas), 4.500 microgramos de yodo
Tamaño de la porción (3 onzas de pescado de bacalao), 99 microgramos de yodo
Tamaño de la porción (3 onzas de camarón), 35 microgramos de yodo.
Tamaño de la porción (5 ciruelas pasas), 13 microgramos de yodo
Tamaño de la porción (1/2 taza de frijoles blancos), 32 microgramos de yodo
Tamaño de la porción (3 onzas de atún), 17 microgramos de yodo.
Tamaño de la porción (1 huevo grande), 12 microgramos de yodo
Tamaño de la porción (1 banana mediana), 3 microgramos de yodo
Tamaño de la porción (1 taza de fresas), 13 microgramos de yodo
Tamaño de la porción (100 gramos de langosta), 100 microgramos de yodo
Tamaño de la porción (1 onza de queso), 12 microgramos de yodo
Tamaño de la porción (4 onzas de arándanos), 400 microgramos de yodo
Tamaño de la porción (1/2 taza de judías verdes), 3 microgramos de yodo
