Paleo Lifestyle: ¿Cuál es la desventaja de usar carne vegetariana en lugar de carne regular no magra (como una hamburguesa)?

A menos que tenga un producto cuidadosamente elaborado, el contenido de proteínas y aminoácidos no es el mismo. A veces, los productos son más altos en calorías, rellenos y sustitutos como el xilitol para que tengan un sabor más apetecible.

Y, francamente, “carne vegetariana” (un oxímoron si alguna vez escuché una) es simplemente asqueroso. Nunca he visto un sustituto de carne que fuera tan sabroso como la carne. La textura es a menudo extraña también.

La verdadera desventaja en lo que describes es en realidad Paleo. Es una dieta de moda sin apoyo científico.

Por un lado, es un error intentar comer saludable haciendo versiones bajas en calorías o vegetarianas de platos tradicionales estadounidenses que se desarrollaron para empacar las calorías de las personas cuya mayor amenaza para la salud eran las calorías insuficientes.

Es mucho mejor explorar la comida del mundo y mejores alternativas todas juntas. Dicho esto, si te acostumbras a una dieta saludable rica en vegetales, te volverás intolerante a la grasa. Todavía de vez en cuando me como una hamburguesa de ternera, pero generalmente me arrepiento. Para salchichas y hamburguesas para el desayuno, prefiero los productos de soja con maíz y arroz. Mejor sabor sin la grasa.

Pero mira, la dieta peleo NO es lo que el hombre antiguo comió, y no es lo que los humanos modernos necesitan para comer. Es un dispositivo de extracción monetaria.

Cuando las modas de la comida colisionan, se produce la hilaridad.

Si le gustan las hamburguesas vegetarianas, cómalas. No habrá daño de eso. No existe tal cosa como una dieta Paleo real de todos modos. Es imposible. Simplemente coma una variedad de alimentos y relájese.