Existe una correlación muy interesante entre la tasa de osteoporosis y el consumo de productos lácteos. Los países con el mayor consumo de lácteos también tienen la mayor tasa de oseoporosis . Ahora, digamos inmediatamente: la correlación no significa causalidad . Si me tío y comienza a llover, mi pedo no causó la lluvia.
Los países con un alto consumo de lácteos también son países ricos del norte. Tienen un montón de puntos en común además del consumo de productos lácteos. Probablemente también encuentre una correlación entre la cantidad de autos eléctricos en un país y la osteoporosis. No significa nada.
Lo único que podemos decir de esa correlación es que los productos lácteos probablemente no previenen la osteoporosis . Entonces también podemos decir: la leche probablemente no protege sus huesos . Pero “la leche es mala para sus huesos” es una afirmación mucho más fuerte que requiere un nivel de evidencia mucho más alto.
Esa fue la respuesta corta. Si está más interesado en ese tema, aquí hay algunos enlaces que podrían interesarle:
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- Otra fuente, pero NO ES OBJETIVO. El comité de médicos para la medicina responsable aboga abiertamente por el veganismo:
Preocupaciones de salud sobre los productos lácteos
Aquí puede encontrar una descripción de esta organización:
Comité de Médicos para la Medicina Responsable – Wikipedia
