¿Entre nuestras creencias actuales con respecto a la vida sana, que se encontrará poco saludable en el futuro cercano? O, por el contrario, ¿qué es lo que creemos que es no saludable que aceptaremos como saludable después de todo?

Bueno, has usado la palabra “creencia”. La creencia generalmente se basa en la evidencia, y la evidencia (investigación) es flexible en cuanto a la nutrición y el estilo de vida. La evidencia sigue cambiando y es manipulada y luego tenemos cabildeo por parte de las corporaciones para hacernos creer lo que es bueno y lo que no.

Este dogma de los eventos es difícil de arreglar y sí, seguiremos cambiando nuestras creencias de manera muy casual.

Lo mejor que podemos hacer es entrenar al creyente para verificar la fuente de la evidencia y la evidencia en un instrumento objetivo. Una parte de la comunidad de investigación está trabajando en ello y creo que pronto alinearemos nuestras creencias objetivamente y no subjetivamente en este tema.